广州顺德必吃的美食 广东顺德美食之旅

只要你喜欢美食,就一定要来广东顺德。这座世界美食之都,还是粤菜的发源地,有中国厨师之乡、中国美食名城等美称。顺德菜讲究不时不吃,不鲜不吃,所以顺德名厨能把一条鱼、一只鸡甚至一碗奶都做到了极致。

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对于我来说,今年工作特别忙碌,经常跑来跑去熬夜加班。有时候,你会发现生活不止埋头苦干,也要抬头看看风景,品尝不一样的美食,放松一下身心。

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前几天带孩子来顺德过周末,从广州到顺德一个多小时车程。我们去了清晖园喂鱼,欣赏岭南园林,在伦教678文化街拍照打卡,到顺德保利假日酒店喝早茶吃顺德菜,还在户外草坪学打太极,享受难得的惬意时光。

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【佛山必打卡酒店】

为了方便打卡周边景点,比如清晖园、伦教678文化街,我们特地选了保利假日酒店。

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酒店有278间客房及套房,房间温馨雅致,配套设施俱全,超大的落地窗能将顺德城市美景尽收眼底。

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我喜欢房价的布艺沙发,用电脑写稿累了,可以坐在沙发上玩手机或看电视。

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宝宝忙着指挥爸爸开电视放动画片,我们真的看吐了,他还是看得津津有味,乐在其中。

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健身中心有健身房和室内恒温游泳池,有空可以来跑跑步,或者游泳放松身心。

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酒店六楼户外空中花园很大,适合举办商务宴请、户外婚礼以及时尚派对。早上起来,跟着老师打太极,放松紧绷的身体,也是极好的事,可惜我们都是门外汉,手忙脚乱好尴尬,哇哈哈~~

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酒店有大堂吧、锦云楼中餐厅和全日餐厅,如果你想吃顺德菜的话,锦云楼是最好的选择。

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黑松露焗罗氏虾:

罗氏虾个头很大,不足之处在于虾肉味淡,加上味道浓郁的黑松露调味,瞬间高级感满满,非常美味。

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吊烧文昌鸡:

广东人无鸡不成宴,相比白切鸡来说,用荔枝木烧制的鸡皮很酥脆,鸡肉紧实弹牙又多汁,令人百吃不厌。

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柚皮蒸爽风鳝:

用柚子皮入菜,与陈皮有曲艺同工之妙,都是提香去腻的作用。用柚子皮清蒸的白鳝,肉质爽口弹牙,还带有柚皮的清香味。

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果木烧鹅腩仔:

用荔枝木烧制的烧鹅,鹅皮下的脂肪烧干了,口感酥脆不油腻,鹅肉鲜美软滑。烧肉皮脆肉嫩,也是不可多得的下饭菜。

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和顺骨肉聚:

清蒸鱼做法吃多了,一鱼两吃做法讲究,鱼肉做成丸子,跟鱼头鱼腩一起清蒸,口感丰富,创意十足。

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好久没喝早茶了,一听到这家酒店广东早茶很正宗,我们就放弃自助早餐,直接杀到锦云楼啦!

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油炸煎堆:

比脸还大的油炸煎堆,虽然只有一层酥皮,可是颜值很高,拍照非常吸睛。

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竹炭葱香肉松包:

这是我的最爱!一定要趁热吃,肉松馅不甜不腻,还带有葱香味,我一吃就停不下来。

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锦云楼鲜虾饺:

我老公很喜欢吃虾饺,里面大颗虾仁脆嫩弹牙,每次他都会来上两件,就为了吃独食。

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蚝汁蒸凤爪:

最爱吃凤爪的宝宝,一看到就啃个不停,先炸后蒸的凤爪,轻轻咬开就骨肉分离,很适合小孩子吃。

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雪花牛肉慕斯:

看起来像雪花牛肉粒,其实是一道甜点,口感轻盈细腻,不甜不腻,非常特别。

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【顺德清晖园】

清晖园始建于明代,是广东四大名园之一,离我们住的酒店很近,只要10多分钟车程。

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清晖园原为明朝状元黄士俊的府邸,其后经龙家数代营建,格局定型,景致清雅优美。

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清晖园构筑精巧,布局紧凑,大园包小园。园内亭台楼阁、碧水绿树,古墙镂空窗,还藏着假山和小桥,真的是一步一景,令人流连忘返。

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我们陪宝宝喂完鲤鱼,还爬上很高的假山登高望远,眺望院内景观和远处的城市美景。

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【伦教678文化街】

这条老街源自南北朝时期,无论是清朝古建筑还是古老的街道,都有浓郁的历史文化底蕴。

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老街有很多旧建筑建于上世纪60-80年代,有大会堂、粮仓、供销社、食品站、茶楼、圩市等等。

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老街的尽头是欢姐伦教糕,店面古朴老旧,名气很大,很多人慕名而来,只为品尝正宗的伦教糕。

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欢姐伦教糕经历四代,传承百年,我们特地买了一盒试试,发现口味偏甜,吃多有点腻,幸好宝宝喜欢吃。

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如果你想找个地方过周末,又不想长途跋涉,那就带家人来顺德,花两天时间吃吃喝喝拍照打卡,享受难得的悠闲时光!

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