春天吃韭菜有哪些益处(春天无论贫富记得多吃韭菜补充能量和尝鲜)

春天,无论贫富,记得多吃韭菜补充能量和尝鲜,很多人不了解

初春,也是气候多变的时候,我们经常说的“倒春寒”。看是很暖和了,其实这季节是最容易得病的时候,注意健康很必要。多吃健康营养的食物,少吃油腻的食物,老话常说的“春天要捂,秋季要冻”,非常有道理。尤其是中老年人要多穿衣服,防止各种疾病的侵入。

春天吃韭菜有哪些益处(春天无论贫富记得多吃韭菜补充能量和尝鲜)(1)

初春季节大地复苏了,各种蔬菜逐渐地多起来了。有选择性地吃蔬菜也能有助于健康。例如韭菜是蔬菜里的宝,春季韭菜鲜美可口又鲜嫩,还有益健康。

韭菜,属百合科多年生草本植物,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、提高免疫力功效。它本身所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。

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冬奥冠军谷爱凌,大赛之后直接吃韭菜盒子补充能量了,可见韭菜盒子的地位了。

据说韭菜与蛋类互相搭配,就是最营养的吃法了。那么分享给朋友们最简单的做法,最丰富的口感的,发面韭菜盒子。喜欢吃的记着收藏哈。每次烙盒子,还没出锅孩子们就说真香啊!

春天吃韭菜有哪些益处(春天无论贫富记得多吃韭菜补充能量和尝鲜)(3)

春天,无论贫富,记得多吃韭菜补充能量和尝鲜,很多人不了解

【发面韭菜盒子】

食材:面粉500克,鸡蛋3个,韭菜适量,植物油适量,虾皮适量,盐适量,酵母粉5克。

步骤:温水加酵母粉和面,保鲜膜覆盖发45分钟左右。

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发酵的面团,揉搓排气之后,分成好小块面团,擀成这样的面皮。

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用植物油炒鸡蛋熟,炒的时候尽量地打散一点。新鲜韭菜洗净切碎与炒好的鸡蛋,虾皮色拉油拌在一起,不用放盐哈,虾皮本身是咸的。

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取一个面皮包入适量的馅料,喜欢吃大馅的就多加点馅,只要能够包上就行了。

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捏好盒子的边缘,轻轻地按几下盒子的肚子便于烙。

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喜欢在盒子上捏花纹,如图片那样捏一下接着再捏一下就行了。不捏的话直接烙也是可以的。

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植物油热了煎盒子,小火慢煎哈,可以少喷点水,盖锅焖3,4分钟面皮变色即可吃了。

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翻个面盒子双面煎,全部都煎得金黄盒子就熟了,外皮酥脆内馅绵软鲜香。

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鲜美的韭菜盒子已经上桌了,开饭咯!

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贴士;发面的盒子制作的时候喷点水熟得快。

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