做简单酸辣土豆丝（餐桌上最有人气的家常菜之酸辣土豆丝）

By AnAn…

用料

• 土豆 1个
• 小葱 1根
• 青辣椒 1个
• 白醋 1勺
• 盐 适量
• 姜片 3片
• 红辣椒 1个

做法步骤

1、先把土豆切成细丝，尽量均匀，切好后用水洗一下备用。准备一个红辣椒一个青辣椒切丝备用，切两片姜，一根葱切成小段

2、开火，锅热之后倒入少许油，油热倒入葱段姜片爆香，大概半分钟(注意火不要太大)

3、然后倒入土豆丝，立马加一勺白醋（陈醋也行），加入适量食盐，开始翻炒大概两分钟

4、翻炒两分钟后，倒入辣椒丝，继续翻炒约一分钟就能出锅了。

5、装盘就行啦

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