腊肉笋丁如何做（腊肉笋丁家常做法）

腊肉上锅蒸好后切丁，春笋洗净切丁，豌豆洗净，我来为大家讲解一下关于腊肉笋丁如何做?跟着小编一起来看一看吧!

腊肉笋丁如何做

腊肉上锅蒸好后切丁，春笋洗净切丁，豌豆洗净。

锅烧热，放少许油，爆香葱花，放入辣椒少许。

放入笋丁快炒，后放入豌豆一起炒。

笋和豌豆微变色下入腊肉丁爆炒。

锅内加入高汤没过食材，放入少许盐和鸡精，盖盖儿闷五分钟。

开盖收汁，汤汁全部收入食材中，关火出锅。