腊肉放冰箱冻一年可以吃吗（不可以吃的原因）

腊肠腊肉放在冰箱急冻一年是不可以再进行食用的很多像腊肉一般的腌制食品都是家家户户自行制作的，不像外面买到的产品有印着保质期，冰箱的确能在一定程度上延长它们的保质期，但这并不代表它们就能在无限期地存放，我来为大家讲解一下关于腊肉放冰箱冻一年可以吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

腊肉放冰箱冻一年可以吃吗

腊肠腊肉放在冰箱急冻一年是不可以再进行食用的。很多像腊肉一般的腌制食品都是家家户户自行制作的，不像外面买到的产品有印着保质期，冰箱的确能在一定程度上延长它们的保质期，但这并不代表它们就能在无限期地存放。

腌制食品保质期大概只有3个月，虽然熏制好的腊肉、腊鱼在冷冻室里可以保存很长时间不会坏，但是，随着冷冻时间的延长，腊肉的口感会变差，肉质变得粗糙、变硬，可能还会有点涩口，建议还是要尽早食用。