日本顶级巧克力制作过程（巧克力怎么做出来的）

巧克力大家都不陌生，巧克力在国内有非常多的含义，比如有人说巧克力就是爱情的象征，它代表着甜甜的爱情而且大家都喜欢在情人节这天送给女朋友巧克力，据说这种方法是老外们的传统，所以大家也默认为了巧克力代表爱情其实吧，这是一种宣传的策略，巧克力没这么复杂的内涵，我来为大家讲解一下关于日本顶级巧克力制作过程?跟着小编一起来看一看吧!

日本顶级巧克力制作过程

巧克力大家都不陌生，巧克力在国内有非常多的含义，比如有人说巧克力就是爱情的象征，它代表着甜甜的爱情。而且大家都喜欢在情人节这天送给女朋友巧克力，据说这种方法是老外们的传统，所以大家也默认为了巧克力代表爱情。其实吧，这是一种宣传的策略，巧克力没这么复杂的内涵。

以前的欧美地区也有巧克力，大家也喜欢送给人巧克力，为什么呢？因为大家都喜欢吃甜食，而且巧克力在以前那可是很贵的，尤其是一些做工好的手工巧克力，那更是价值不菲。这就和我们国内的纯酿酒一样，大家也喜欢当做礼品，但是也并代表不了什么东西。

不过巧克力是怎么做出来的呢？我们今天就来看看著名的东京手工巧克力的制作过程，或许大家就明白了手工巧克力为什么这么贵了。巧克力的原料是什么，估计很多人都看过巧克力上的配料表，主要原料就是可可粉，而手工巧克力选的是更加原始的可可豆，拿到可可豆以后自己来磨的。

对于每一颗可可豆也有要求，个头不能太小了，而且也不能变质。所以有专门的人来筛选可可豆。筛选完成后就要把可可豆磨成粉末了，这个过程要进行多次，而且按照颗粒的大小还得用不同的机器，最后用的是最小的机器，把可可打成一份糊糊。即使是半成品，这样的可可看起来都是顺滑无比。

而接下来就是调制巧克力香料的过程了，不同的手工巧克力工坊有自己独家的香料，保证做出来的巧克力有很高的辨识度，调制好凝固就可以了。看完这样的做巧克力的过程，才知道什么叫做赏心悦目，也难怪老外一直这么喜欢巧克力，面对这种高雅而美味的糖果，你能拒绝吗？