枣庄菜煎饼的饼皮是怎么做的(来枣庄考察餐饮的孙总品尝了张大妈做的菜煎饼)
艳菜煎饼
主料:
煎饼1个,油粉1碗。
配料:
鸡蛋1个,豆腐20克,粉丝(水发)、野菜、香菇各5克,水发木耳、鲜虾皮各少许。
调料:
葱,姜,盐,花生油。
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