蛋糕脱模方法（蛋糕脱模方法介绍）

脱模刀脱模：可能会使蛋糕掉渣，导致表面不光滑戚风蛋糕烤好后，立即倒扣在烤网上蛋糕凉透后，用脱模刀贴着模具壁划一圈，就能脱模了，我来为大家讲解一下关于蛋糕脱模方法?跟着小编一起来看一看吧!

蛋糕脱模方法

脱模刀脱模：可能会使蛋糕掉渣，导致表面不光滑。戚风蛋糕烤好后，立即倒扣在烤网上。蛋糕凉透后，用脱模刀贴着模具壁划一圈，就能脱模了。

徒手脱模：是最方便实用的方法，而且脱出来的蛋糕比较光滑。戚风蛋糕烤好后，立即倒扣在烤网上晾凉。用手沿着模具周边把蛋糕向内压一压。压完一圈后将蛋糕模具倒扣过来，轻推底部，就可以很容易把蛋糕完整的从模具里脱出来。