老年痴呆是吃出来的四种食物（竟会让人老年痴呆）

有一种元素在日常生活中非常多见，一旦吃多了，会影响大脑功能，导致大脑衰退、机能衰退，从而出现老年痴呆！

而这种元素可能就存在于我们常吃的牛奶、粉丝中，它就是——铝！

牛奶这样喝，让人变笨！

老年痴呆一部分受到外因饮食的影响，像摄入铝、锰、铅等重金属就很可能会导致痴呆。

国外做过一项研究，将铝处理过的食物，喂给小老鼠。

小鼠在长期食用大量含铝的食物后，变得在笼子里乱窜，找不到出去的门，也无法找到迷宫的出路。其整个认知、记忆力均出现下降。

那牛奶中是怎么会含有重金属的呢？原来，牛奶的包装中是含有铝箔的。正常情况下，牛奶和铝箔之间有一层塑料薄膜，防止铝渗入到我们喝的牛奶中。因此正常情况下，喝牛奶不会危害健康。

但是，加热牛奶的方式会让牛奶中的铝含量超标！牛奶盒在加热到115摄氏度以上后，塑料薄膜会被破坏，铝元素就会进入到牛奶中。被摄入人体后，就会导致老年痴呆！

一般热牛奶的方式有3种：1、微波炉加热 2、容器温奶 3、水煮。

容器温奶和水煮都不会达到115摄氏度。而将牛奶盒放进微波炉加热这种方式，最易造成铝元素渗漏。

建议：

用80℃的温开水来热牛奶，热5-10分钟最佳。切忌用微波炉热牛奶！

小心特别筋道的粉条！

粉丝的原材料为淀粉，在加工过程中，直链淀粉含量比较高的粉丝，比如绿豆淀粉，其弹性和韧性就会比较高。

但是像玉米淀粉、马铃薯淀粉等，直链淀粉含量比较低，韧性不够。所以在加工过程中，有些不良商家就会加入明矾。

加入明矾后的粉丝，会变得非常筋道，甚至可以拎起重达30斤的靠椅！但需要注意的是，明矾中也含有铝元素！

如何鉴别含铝粉丝？

最简单的方式：用热水将粉丝烫一下。烫过后变得比较软、比较好嚼，就说明明矾的含量比较低。

生活中除了过度加热的牛奶和不合格粉丝，海蜇、油条、膨化食品中也可存在食品铝超标的情况，大家在选购时一定要看清楚咯！

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。