南瓜面鱼的做法和配方窍门（南瓜面鱼的制作方法）

南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟趁热压成南瓜泥，我来为大家讲解一下关于南瓜面鱼的做法和配方窍门?跟着小编一起来看一看吧!

南瓜面鱼的做法和配方窍门

南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。

趁热压成南瓜泥。

面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。

面团等待发酵好了。

分成小份，将每一份揉匀。

取一小份面团，揉成长条。

放入模具按压均匀。

倒扣出来，一个面鱼做好了。

全部做好后，经过二次发酵上锅蒸熟，开锅再蒸15分钟就可以了。