春天小孩补钙什么汤好(春天孩子的长个黄金期)
春天孩子的长个黄金期,多给孩子做这3道汤,含钙高,吸收快长个快。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
又到了孩子的长个黄金季节,相信很多当妈的人都给家里的孩子准备了很多钙片吧!还有的妈妈经常给家里的孩子准备纯牛奶喝。那么除了喝纯牛奶之外,还有哪些食材补钙快呢?如果你家里有孩子的话,可别忘了收藏这三道菜的食谱哦。隔三差五做给孩子吃,孩子易吸收长个快。
第一道:鲫鱼豆腐汤
准备食材:鲫鱼两条,嫩豆腐两块,老姜,精盐,胡椒粉。
1.准备新鲜的鲫鱼两条去掉内脏和鱼鳞,然后在它表面改上一字花刀。嫩豆腐两块切成大小均匀的四方块。老姜一块切薄片。
2.不粘锅预热刷上一层食用油,油热后把这边好的鲫鱼放进去煎至表面金黄。然后在里面加入足量的开水,没过鲫鱼。放入切好的姜片。
3.盖上盖子大火烧开,水烧开后把准备好的豆腐加进来。转中火慢炖25分钟。时间到往里面加入精盐、胡椒粉调味就可以出锅啦。
第二道:玉米排骨汤
准备食材:玉米一根、排骨500克、精盐、葱花、胡椒粉,老姜。
1.排骨500克,我们放在清水中给它冲洗干净。然后放在清水中给它浸泡两个小时。把里面的血水浸泡出来。
2.玉米一根给它切成小段,老姜一块切姜片。接下来开始上火制作。浸泡好的排骨沥干水分放入冷水锅内,加入适量的清水没过排骨,加入葱姜去腥。
3.不用盖盖子大火烧开,水烧开后撇去表面的浮沫。再次转中火慢炖五分钟。五分钟后捞出放入冷水中空凉。
4.然后放在温水中给它冲洗一遍,再次转入炒锅内。在里面加入适量的开水,加入几片切好的生姜,盖上盖子大火烧开。水烧开后放入准备好的玉米,继续慢炖25分钟就可以了。
5.25分钟后往里面加入少许的精盐和胡椒粉调味,就可以出锅装盘啦!最后再煮这个玉米排骨汤的时候,可别往里面加入大葱,否则会使煮出来的玉米排骨汤不鲜颜色发黑。
第三道汤:裙带菜豆腐汤
准备食材:鸡蛋两个、裙带菜一把、豆腐一块、精盐、胡椒粉。
1.鸡蛋两个打入碗中,用筷子给它搅拌均匀。裙带菜一小把放在温水中,给它泡发半小时,然后给它切段备用。豆腐一块同样切块备用。
2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟。然后在里面加入足量的开水,盖上盖子大火烧开。
3.水烧开后把准备好的豆腐以及裙带菜加进去,放入少许的精盐、胡椒粉调味。转中火给它慢炖十分钟。十分钟后再加入一小把的虾米调味就可以啦。
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了。现在正是孩子的黄金长个期,别忘了给家里的孩子多做这三碗汤哦。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哟。咱们下期见。
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