烤鱼皮脆的方法（烤鱼皮脆的方法是什么）

将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分钟，我来为大家讲解一下关于烤鱼皮脆的方法?跟着小编一起来看一看吧!

烤鱼皮脆的方法

将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分钟。

辣椒粉、孜然、芝麻、 盐混合拌匀备用。

将腌制好的鱼放入烤箱，上下火200度烤15分钟。

15分钟后把鱼取出，表面刷一层油，再撒上一层步骤2调好的料，然后放入烤箱烤5分钟。

5分钟后取出，把鱼翻面，表面刷上一层没，再撒上一层调好的料。

继续放入烤箱烤5分钟即可。