如何区别普洱生茶熟茶（生动教你区别普洱）

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学好普洱茶、喝好普洱茶、养好普洱茶。

"生茶"&"熟茶"

以前都只有生茶,从1973年出现熟茶发酵工艺开始分生熟。

NO. 1

肤色不同

虽然都是一个妈生的，可是两兄弟肤色是截然不同。生茶更像少年，熟茶反而更像中年。

生茶

作为普洱的老大，生茶茶饼以主要以绿、墨绿色为主，（绿色健康小清新。）

熟茶

熟茶，比生茶的加工工艺多了一步发酵，导致熟茶肤色黝黑，主要为黑色和红褐色。

NO. 2

脾气不同

生茶

生茶出生早，可是脾气很暴躁，你若是一口闷下，则会强烈刺激你的肠胃，让你倍感不适。但优点也很明显：汤色明黄，香气清纯，滋味浓厚。

熟茶

熟茶则更像是邻家大哥哥温柔体贴，相对与生茶的刺激和略带苦涩，熟普明显温和许多，犹如一个偏偏公子，汤色红浓明亮，独特陈香，口感醇和

NO. 3

受教育程度不同

虽然大家是亲兄弟，都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，但制作工艺有所区别。

生茶比熟茶少上了一节发酵课，只有茶叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干。因为读书少，所以生茶滋浓烈，刺激性强。

熟茶则是在茶叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干的步骤后再经历一次发酵使汤色从黄绿变成熟茶的红褐色，茶香也从发酵之前的清香转为陈纯，甜香馥郁。

NO. 4

谁适合带回家

之前说过生茶就像一个充满个性的毛头小子，其内茶多酚和咖啡碱含量较多，往往刺激性较强！新茶刚买回来不太适合直接饮用，但如果你愿意接受他的缺点给生茶一些时间，让他从新茶的蜕变成老茶，那你一定不会失望。（生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，相对而言适合年轻人）

而经过发酵后的普洱熟茶则更像是一适合结婚的对象，温和不刺激，买回来就可以直接饮用。其内含有大量的有益菌群，不仅不会对肠胃产生刺激，反而对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。（熟茶：降脂，降压，养胃，相对而言适合中老年人）

总结一句就是存生茶，喝熟茶。

本期节目给大家讲完了

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养茗宝｜叶小星

图片｜来源网络

文案｜叶小星

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