到底吃什么菜能长高（孩子都爱吃的8道）

夏季是孩子长个的季节，一定要把握好长个黄金季节，建议多给孩子做这8道“长高菜”每天一样，一周都不带重样的。

长个肯定要补充钙，很多家长会说喝牛奶，其实除了喝牛奶，还要经常给孩子吃含有钙的食物，会更容易被人体吸收，身体也更壮实，增加免疫力，身体倍棒，今天就来给各位家长推荐8道“长高菜”。

虾皮蒸鸡蛋

食材：鸡蛋 2个、虾皮5克、生抽一勺、盐2克、料酒半勺

做法：

1、虾皮加清水清洗干净

2、鸡蛋去壳放入碗里加料酒、盐顺着一个方向搅打均匀

3、加入凉开水搅拌均匀，记得过滤要掉气泡再撒虾皮

4、水煮开后再上锅蒸，记得蒙上一层保鲜膜，开大火蒸8分钟左右就可以了

5、蒸好的鸡蛋羹淋上生抽与葱花就可以

土豆炖牛腩

食材：牛腩、士豆1个，配料：葱、姜、蒜、冰糖、干辣椒、桂皮1段、八角1个、草果1个、香叶1片

做法：

1、牛腩洗净切小块，冷水下锅，加姜片、葱段和1勺料酒去腥，焯水煮沸后捞浮沫温水洗净沥水备用

2、锅内热油加冰糖翻炒至出泡，倒入牛腩，翻炒均匀

3、加1勺老抽，12勺生抽，1勺蚝油，1勾料酒调味；加入开水没过牛腩

4、煮开后转入煲仔锅小火焖1小时，开盖加土豆块，焖煮20分钟后开大火收汁就可以啦！

西红柿炒鸡蛋

食材：番茄2个（选鲜红番茄）、鸡蛋 3个、番茄酱、葱、蒜

做法：

1、番茄先改十字花刀，开水中烫30秒，剥去外皮，切成小块，葱蒜切碎备用

2、打3个鸡蛋加入1勺盐，均匀打散，锅中油热后倒入鸡蛋，煎熟后划散成小块捞出。

3、起锅烧油，油热下入葱蒜爆香，然后倒入番茄，加一小勺生抽，加一勺番茄酱少许清水，小火煸炒出汁

4、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精翻炒均匀出锅，出锅撒上葱花

干锅花菜

食材：花菜1颗，五花肉，线椒1根，小米辣3根，葱蒜，干辣椒

做法：

1、花菜洗净切小朵，洗净捞出沥干水分

2、锅内放油倒入花菜，炒至微黄，倒入五花肉片，炒至微卷，倒香葱蒜干辣椒

3、倒入线椒小米辣炒出香味，加入花菜翻炒一下，加一勺生抽、半勺老抽、少许盐、一小勺糖、一小勺鸡精翻炒均匀即可

竹笋炒牛肉

食材：牛肉280g、小竹笋尖、泡椒、小米椒、小葱、姜蒜

做法：

1、准备好食材，牛肉切片，竹笋切片，然后加一勾生抽、淀粉、蚝油、两勺食用油拌均匀腌制十分钟

2、锅中倒入食用油，放入姜蒜沫、小米椒碎，泡椒碎爆香，再倒入牛肉炒至变色

3、再倒入笋尖翻炒片刻，加一勺老抽调色和少许盐调味，然后加少许葱段翻炒均匀即可！

木须肉

食材：2个鸡蛋，瘦肉，黑木耳1小把，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱姜蒜，淀粉，蚝油，生抽，白胡椒粉，料酒

步骤：

1、瘦肉最好切成片，加入一勺生抽、一勺料酒、一小勺淀粉、半勺油、一小勺白胡椒粉，抓匀腌制十分钟

2、两个鸡蛋打散，蒜、胡萝卜、黄瓜切片，备用

3、锅烧热后倒油，油热后倒入肉片，大火翻炒至肉片变色，盛出

4、倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固盛出

5、再倒一点点油，倒入蒜片，胡萝卜、黄瓜、木耳，翻炒2分钟，倒入肉片和鸡蛋炒匀

6、最后勾芡，1勺蚝油 2勺生抽，倒入后炒到汤汁油亮出锅

紫菜炒鸡蛋

材料：小把葱、四个土鸡蛋、小片免洗紫菜

做法：

1、紫菜捏碎，小葱切小段，打入四个土鸡蛋，调味，搅拌搅拌搅拌

2、锅里加油烧热，倒入，稍微停留，然后翻面

3、随便翻炒几下就ok啦，出锅

虾仁滑蛋

食材：新鲜虾仁，鸡蛋，葱，淀粉，盐，糖，胡椒粉

做法：

1、鸡蛋打入碗中后加入适量的盐，充分打散后备用

2、虾仁用适量的盐和胡椒腌制5-10分钟后撒上一层薄薄的淀粉

3、热油锅，放入虾仁炒制金黄色后加入少许盐和糖，翻拌均匀

4、鸡蛋液倒入锅中，稍许凝结时就立刻关火，在锅中利用余温来翻炒，就可以出锅啦

炒秋葵

食材：秋葵300g、小米椒3个、蒜末适量、糖少许、生抽2勺、蚝油1勺、清水两勺、食用油适量

做法：

1、先简单调个酱汁，糖、生抽、蚝油 、清水混合搅拌均匀后静等备用，小米椒和蒜末切好备用

2、秋葵焯水两分钟后捞出，切掉头部，斜刀切块

3、起锅倒油，热锅后倒蒜末和小米椒炒香，然后淋入酱汁煮开倒入秋葵翻炒片刻关火即可食用

除了给食补以外，也要让孩子多晒太阳，可以促进钙的吸收，好啦~我的分享就到这里啦，以上的8道家常菜可以做起来啦~你学会了吗？喜欢我就就关注我吧，一个每天努力分享美食的小编。

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