怎么喝美式咖啡才正确（别总喝美式咖啡了）

冷萃咖啡和美式咖啡是两款比较受欢迎的咖啡品类，但很多人不太了解冷萃和美式有什么不同，就更不了解冷萃气泡咖啡的好处了，那么就一起来了解一下，冷萃咖啡和美式的区别，以及冷萃气泡咖啡的好处。

一、冲泡方法不同

冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤，严苛一点地说，采用冰水混合物浸泡咖啡(冰滴就是这个原理，冰块融化滴入咖啡粉，要滴一天)，或者时间延长至48小时。

而美式咖啡的做法非常普通，就是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是在意式浓缩中加入大量的水制成。

二、口感不同

冷萃咖啡因为低温萃取的关系在口感方面可以比高温萃取的咖啡降低约67%，冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，且由于水温较低，咖啡的酸度更加温和，冷萃咖啡喝起来能够更喝到咖啡豆本身的风味，喝起来更滑顺、层次风味明显，且明显回甘。

而美式咖啡入口之后咖啡味道不是特别浓，咖啡烘焙的烟熏味比较重，酸味比较轻，喝完之后并没有感觉到很多咖啡因。

三、保存时间不同

冷萃咖啡因为低温萃取比较少萃取出咖啡的油脂，所以冰滴冷萃咖啡一般可以保存两周，而且随著保存时间长，咖啡经过发酵之后，味道更迷人。

而冰美式是由浓缩咖啡加冰块和水制作而成的，一般建议现做现喝，不宜长时间保存。

冷萃 气泡

这款气泡咖啡用特别的加工方式，赋予冷萃咖啡绵密的口感体验，入口顺滑，口感细腻。低温慢速萃取的冷萃咖啡加上气泡，使它如天鹅绒般顺滑，口感更丰富且满足。丹枫左雅气泡咖啡的出现，即将会成为新一代的快乐水，也会成为年轻人的新选择潮流。

要知道，市场中咖啡有好多种，常见的就那些，但是说起比较特别的咖啡，那就是咖啡气泡水了，冰镇后口感绝佳，社交中如果给朋友提起这款咖啡气泡水绝对能够体现出你不俗的品味，让身边的朋友们都能够高看你一眼。

习惯喝美式咖啡却没尝试过气泡咖啡的一定要尝试一下，也会出乎意料。如果平时习惯黑咖美式什么的，我猜有一半以上机会对胃口。喜欢奶咖但不加糖的，也可以试试，刚入口的细腻口感加气泡的清爽，带来非凡的体验。但多几口之后，会感觉非常不错，偶尔换换咖啡口味也是超享受的体验。