自贡人间仙境美如画（隐藏在千年盐都）

耍妹蝈蝈儿 成都跟我耍乡村休闲自驾周边游

前些天，耍妹儿有个朋友专程从杭州来成都赏银杏，还专门到自贡去尝了一下盐帮菜，回来的时候约了耍妹儿聊了聊这次自贡行的见闻。还帮耍妹儿扒了两个冷门景点出来。

多的就不说，今天耍妹儿就给大家说哈这两个自贡冷门景点。

就不用给看灯会，看恐龙的人打挤了。

仙市古镇

千年历史的沉淀

历史与沉淀

关于仙市古镇流传着一个传说

相传，玉皇大帝的私生女八仙姑生性豪放不羁，厌倦天庭奢靡，向往人间美景，一日携牡丹仙子，荷花仙姑，与狮，龙，虎，象，猴偷下凡间，在古仙市一带肆情嬉戏，乐而忘返，竟在河畔侧卧而寐。

玉帝大怒，遂施法收回其灵魂，让其躯体留在人间化作山水。因此从高处看，古镇的山形地貌，就象一位侧卧的少女，釜溪河在此又有一滩，恰在仙女脚下，故名“仙滩”。

所以，当地自古就有这样一首民谣流传至今：

仙女下凡卧河边，金银首饰撒满滩，

玉带长河千帆掠，玉树翠竹舞翩跹。

虎牵象鼻鹦鹉欢，狮子回头望牡丹，

天潭河内朝鼓响，桥墩坝上会神仙。

形象的概括了仙市古镇美丽的传说和优美的环境。

仙市原名仙滩，始建于1400前的隋代，民国元年改称"仙市"，距离有“千年盐都”、“恐龙之乡”美称的自贡市仅11公里路程。

仙市古镇，因盐运而发展繁荣，有“中国盐运第一镇”之称，产自自贡的井盐在此转运出川。仙市早在几百年前已建镇，但它最鼎盛时期则是在明清，自贡的井盐运输无论陆路进云贵，还是水路入长江，仙市都是途中第一站。

2013年，仙市古镇被列入中国大西南著名茶马古道的重要组成部分。

古镇依偎在釜溪河畔，这千年古镇经历了无数的风风雨雨仍然风韵犹存。

曾是自贡井盐出川的必经之地，被誉为古盐道上的明珠，又因“四街、五栈、五庙、一祠、三码头、一鲤、三牌坊、九碑、十土地”，以及精美的古典建筑群和佛教文化的兴盛而闻名遐迩。

虽然部分建筑和景点已经在文革时期被毁于一旦，但还是会成为老一辈仙市人茶余饭后的谈资。

明末清初的古建筑群：南华宫（建于公元1692年）、天上宫（建于1850年）红墙黛瓦、众鳌高翘、雕梁画栋、木雕飞禽走兽、花草虫鱼，造型各异、栩栩如生。

这里的佛教文化也很兴盛，佛像雕塑林立，长年香火缭绕，古刹钟声回荡古镇，还有那“仙女峪”，曾有“瑶池”之称，内有摩崖石刻，石窟观音、月亮井等名胜古迹。

古镇正街并不长，但有别其他古镇，这里没有过多的商业开发，显得安静了许多，两旁的老房子沉淀了历史，才会散发出那种淡淡的腐木味。耍妹儿觉得这种腐木味才是古镇该有的味道。

古镇虽不大，但她却像一个浓缩了的蜀南建筑博物馆。小到一砖一石，一树一花；大到一条街道，一座庙宇，都仿佛传递着一种讯息——这里的人们波澜不兴的生活节奏下，保持了一种乐观宽容的生活态度，与四周的山水自然交融，达到了“人与自然”和谐相处的最高境界。

美食与文化

仙市古镇的传统饮食是非常著名，这座以盐而兴的小镇，其美食文化依托于自贡盐帮菜。

仙市有这样一种饮食文化——盐商饮食。这种饮食文化在仙市尤为突出。过去仙市作为运盐出川的第一站，很多盐商会聚集在此，当地的盐商们有钱后便开始怪吃，创造出一些名叫“小碟子”的菜，竟也是极为考究。

如：“小碟田鸡肚”，竟然是取来上百只青蛙剖腹取其腹下那一小块的肚皮，用猪油爆炒而成；“小碟炒豇豆”，则是把豇豆掏空，将拌和着蛋清及佐料的碎肉灌进去，用麻油煎炒而成......这些富极一时的盐商，其菜肴之奇特、怪异和考究，在全国各地富豪士绅中，也算是罕见。

所以当地就有这样一个说法：盐商一碟菜，盐工半年粮。用耍妹儿的话就是：贫穷限制了我们的想象力。

随着时代的变革，这种怪异的吃法逐渐退出了历史的舞台，取而代之的是家常手艺。

▲ 古镇蒸笼

▲ 冷吃兔

▲ 古镇烘肘子

▲ 古镇豆花

交通信息：

自驾路线：成都—经蓉遵高速在自贡出口下高速—仙市古镇（184公里，2h16m）

开放时间：全天开放

著名景点：南华宫、天上宫、川主庙

门票：免费

牛佛古镇

撤不空的牛儿渡

距今2000多年的东汉时期，牛佛地区已具有较高的生产力水平和繁荣的社会经济。明初，镇因渡口而得名。沱江西岸，一山耸峙，势颇雄壮，逼临江水，浑若牛形，名牛王山。

牛佛古镇素有“九街十二巷，中间有个鸭儿凼”之称，交通位置十分重要。沱江自北入牛佛古镇，纵贯而南，直抵富顺县城，通达泸州，汇入长江。蜿蜒的沱江形如太极，环抱古镇，风水学上对这种形状称之为“太极水”。牛佛古镇就是建立在一块风水宝地之上。

牛佛镇文化底蕴深厚，舞龙灯、划龙船、牛儿灯、花灯、川剧座唱等民俗文化多姿多彩，是“四川民间文化艺术之乡”。

牛佛镇曾是川南有名的商埠和水码头，古镇核心区王爷庙社区是中国第二批传统村落，明清古街巷格局至今保存完整。

建筑

走在牛佛街上的感觉，像是一次历史的穿越。沿着青石板古道闲庭漫步，怀古之情悠然而生。

牛佛古镇的街巷又多又密，它街街相通，街头巷尾不留死角。它有四个大的出入口，入内，中间有上百条小巷，不管你是从那个街口走进去，也都能从别的街口走出来，即使初来乍到的游客也不会走失。

那些老宫庙有的变作茶馆，有的改造成了幼儿园，高大的山墙及屋脊的装饰物，还依稀可见昔日的风华。许多老院落还保持着旧时的格局和模样，青砖灰瓦，安静老旧却不乏生气。

贺乐堂，修建于清代，1931年在此设立“牛佛渡中国银行”，使之成为富顺县的首家现代银行机构。随着“牛佛渡中国银行”的设立，富顺糖市正式迁到牛佛，促进了糖业在牛佛的发展。这座古建筑的存在，对研究自贡地区清代建筑、银行业的发展，具有重要的参考价值。

时至今日，贺乐堂的门厅、正堂、厢房依然保存完整，大门上方至今犹存的“中国银行”四字印痕，仿佛还在诉说着牛佛曾经的辉煌时代。

古镇历史遗留下来古建筑已不多见，据说主要受到了文化大革命的破坏。从仅存的几处建筑中仍能感受到古镇当年的风采，让你由衷地钦佩牛佛能工巧匠的聪明才智和精湛手艺。

美食

牛佛古镇还有一个诱人之处是它的烘肘食品。

早在康熙年间，沱江水码头牛佛古镇的厨师吸取传统烘肘长处，试制成功独具特色的“牛佛烘肘”，牛佛烘肘胜过当时名气最大的“东坡烘肘”，广受到沱江流域食客欢迎，后经官府传入宫中，成为康熙年间宫廷的上等菜肴。自此，“牛佛烘肘”名震巴蜀。

牛佛烘肘冷知识

几百年前，李闯王在北京失败以后，逃往云南避难。路经富顺的时候，已经是人困马乏疲惫不堪了，夜幕降临，大雨滂沱。闯王一行饿得可不行，可店铺已经打烊，无以为食啊。他们投宿一人家。这家人不是别人，这家人正是河南嵩山少林寺火工头陀的后人，牛二是也。牛二，家传一门制作烘肘的绝技，苏东坡曾到富顺向牛二的高祖讨教手艺，所以东坡先生也能做得一手传世好菜：东坡肘子。 牛二见这几人器宇不凡，匪气甚重，出手很是阔绰，有钱能使鬼退磨啊，牛儿有心展示一下绝技，当下命三个儿子将猪圈里的一只养了五年的老母猪杀了，做了一份烘肘给李自成一行吃。那个味道就不摆了，李闯王吃过以后功力大增，竟然打通任督二脉，成了一代绝世高手。

后来李自成凭吃烘肘增加的功力去云南找吴三桂拼命，把陈圆圆抢了回来。李自成深感牛佛烘肘带来的好处，便带着陈圆圆和他们的女儿阿珂到牛佛吃烘肘，吃过以后，陈圆圆立即年轻了18岁，变得越发美丽动人。陈圆圆可是一个才女，当下提笔写下几个大字：牛二烘肘，天下无匹。

牛二震撼于陈圆圆的美貌，竟然把做烘肘的秘籍说了出来：上好的烘肘，必须用五年老母猪为原料，并以苡仁、冰片、人参、花生等药材喂食五年。至今（2008年），牛二烘肘依然声明远播，扬威海内外。牛二烘肘的店铺只牛佛一家，故叫牛佛烘肘。

交通信息：

自驾路线：成都—经蓉遵高速—渝昆高速—206省道—太大路—牛佛古镇（207公里，2h38m）

开放时间：全天开放

门票：免费

这两个非常有文化底蕴，又没经过商业开发的古镇，是不是对您味口呢？

如果可以找个时间约上朋友，带上家人到这两个古镇游玩，体验当地民风，品尝当地美食。

除了这些充满文化气息的景点。自贡，也是一个可以尽情玩乐的地方。

在古镇逛累了，可以到这个地方来放松一下。

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海汤神泉

这里可以泡温泉

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这里可以蒸桑拿

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这里更可以让大人小孩撒开了的玩！玩！玩！

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一定有耍客会问：这么高级的地方一定很贵吧。

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