成都比较正宗的火锅（成都9家敲好吃的火锅）

成都人爱吃火锅那绝对不是吹的，三步就是一家火锅店。

尖儿，编编带大家去品尝一下成都最常见的火锅店。

喜欢，您就经常去吃一下哦！

川西坝子（茶店子店）

咱不玩虚的，琅琊榜榜首非川西坝子火锅莫属。这可不是随便说的~

生意爆好，每次4点过5点左右就没位置了。

排队时，还有免费酸梅汤和零食。

锅底味道巴适，环境好，服务周到，菜都是自取，种类齐全又新鲜。

特色推荐菜：嫩牛肉、千层肚、鸭肠

地址：金牛区茶店子东街71号(近奥林体育馆)

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栾儿老火锅

栾（luan）儿就是喝皮，复合词就是栾喝皮，这是个成都很local的词汇，咋个解释喃，如果你穿一双军用绿胶鞋，里面配的一双红袜子，那你就很“栾”了，或者丝光袜配旅游鞋，那也很“栾”。

店面装修的还多有特色。红浪浪的锅，看起就巴适啊。

他家的菜品分量和新鲜度都很不错！

卤小蛋，特色菜，卤入味的鹌鹑蛋，再配上火锅料，味道巴适。

吃火锅正确吃鹌鹑蛋的方法是：最先下鹌鹑蛋，最后吃它

因为那个时候鹌鹑蛋才真正入味了。

地址：青羊区石人正街2号附15号

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㷧㷧飘香牛肉火锅

嫩牛肉是必点，一片有半手掌大，很嫩气，完全是没有码嫩肉粉的味道，入口是牛肉天然的细嫩化渣。锅底本身自带魔芋、萝卜和木耳，魔芋好吃，木耳爽脆又入味，下饭最巴适！他们家的分量很足，两个人点一锅吃不完是正常的，招呼老板打包就好。作为一家苍蝇馆子比较感人的是从老板到店员态度都很好，人多的饭点或者冷清的非饭点，掺茶倒水下菜都很积极，手脚也麻利。

牛杂种类很丰富，除了常见的牛舌、牛肚和头皮，居然还有牛筋和牛黄喉，只能说老板够大方。牛舌是厚切，牛筋也不是冻货，下锅后很快就能吃，最重要的是再也不用两个人大眼瞪小眼等牛筋熟了。黄喉脆嫩弹牙，牛筋软糯Q弹，吃火锅最爱！个人觉得他们家的牛肉比牛杂更好吃，牛肉必点，海带必点，推荐原汤碟！

地址：大悦路781号

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蜀九香火锅酒楼(玉林店)

说到成都最有名的火锅，很多人都会说是蜀九香。名声在外，味道自然不差。

老牌中档火锅店，人气旺，在成都开的分店近10家，菜品新鲜价格稍贵，味道好！

鸳鸯锅的白锅，汤底熬得不错，有条鲫鱼，番茄搭配得当。

特色推荐菜：九香牛肉、千层肚、黄喉、鳝鱼

地址：成都武侯区倪家桥路11号附2号

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1026概念火锅

第一次去到这家火锅店，港真，我被美到了。完全颠覆了通常对于火锅店的印象。整个店都是花，森系的色彩遇上暖黄的灯光，复古的电影海报在渲染着情怀，原来，火锅店也能美得像私房花园。吃火锅拍美照，又是可以称霸朋友圈的节奏。

大家都知道锅底有清油、白汤、全牛油，但朋友，你吃过三油锅底吗？那是清油、牛油和猪油相结合的美妙。还有全牛油锅底，用了足足4斤牛油，醇香爽辣！白汤锅底是厨师长用虫草花、菌类加上鸡汤熬制而成，十分养生。

老板娘说自己每天都要吃上一顿，所以保证的是品质绝对新鲜精良的食材，每道菜都特别走心。并且还有强烈推荐的原汤碟，20多种香料和中草药秘制而成，香而不燥，味道丰富而微妙。

地址：益州大道1999号银泰城外部悦坊3F

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巴蜀大宅门

成都最好吃的火锅，巴蜀大宅门是绝对可以进前三的，据说章子怡来成都必吃大宅门。从不做宣传，不打广告！18点后去等位要等泥煤的100多个，一直到晚上11点都还有人在吃，各个分店都要排队，可见有多受欢迎。

大宅门装修很古朴，十足的“大宅门”风格，挂满了灯笼...走进大厅闻到锅底纯正的味道就开始醉，先撸碗红糖冰粉打底，然后各种酥肉、牛肉、黄喉、鹅肠、毛肚什么的下肚！两个字：满足！

地址：北大街91号

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飘香

飘香是十多年老店了，当初玉林还是潮男潮女混的时候就开起在，现在玉林已经旧瓦瓦的了，它还屹立不倒，而且从不装修升级。味道也没变，成都老火锅的感觉还是那么棒，锅底一端上来，辣子的味道就飘出来了，名副其实！不过店面略显寒酸，更适合朋友小聚。

地址：玉林西路白云巷口

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老码头

成都很有名的火锅店，采用中式宫廷风的装修显得很大气。火锅麻辣香味十足，红汤锅够劲爆，越煮越过瘾，菜品分量足，价位呢属于偏高的。

地址：红星路四段龙王庙正街116号

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佬革命

味道再难突破，只有在创意方面下功夫了，佬革命主题火锅走“革命风”，走进去就是首长前首长后的叫。锅上来了叫炸弹来了。吃完了叫首长谢谢视察工作～有趣～。墙上的彩绘和服务员的着装，喝水的杯杯儿和盐盒盒，都是复古的中国特色，创新得到了大家的欢迎，味道呢将就吧！

地址：一环路南一段普利大厦一楼20号

给 热天难 熬 的 味 觉 加 点 料

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