凉拌木耳可以放冰箱吗(凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗)

夏天凉拌菜十分受欢迎,但凉拌菜保存时间不长,有时候做多了,当天吃不完,不知道放冰箱第二天还可不可以继续吃呢?

凉拌木耳可以放冰箱吗(凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗)(1)

凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗

不可以吃,具体分析如下:

1、凉拌木耳保存时间不长,若是放冰箱第二天再吃的话,其中会滋生较多的细菌等有害微生物,误食可能对健康不利,最好现做现吃。

2、凉拌木耳放冰箱时间久了,营养成分会下降,而且味道口感也大打折扣,吃起来并没有现做的好吃,因此凉拌木耳放冰箱即使保存的好,外观上并无变质,也不建议食用,其营养价值不高,还可能存在健康风险问题,不建议食用。

凉拌木耳可以放冰箱吗(凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗)(2)

凉拌木耳超过几小时不能吃

根据保存条件决定。

1、如果将凉拌木耳放在温度30度左右的室温下,一般超过2小时就不能继续吃了,而室温20度左右的情况下,可以放4小时左右。

2、如果将凉拌木耳置于冰箱,用保鲜膜包裹密封好,冷藏保存可以放6小时左右。

注意:凉拌木耳做好后,放置时间越长,饮食风险越大,营养和口感也越低。

凉拌木耳煮多久几分钟能熟

3分钟能熟。

做凉拌木耳的时候,一般用的是木耳干货,经过泡发后,木耳在水中煮一下更入味好吃,但如果木耳煮的时间比较短,木耳的口感就会发硬,木耳中的细菌也不能很好的杀去,如果煮的时间过久,木耳的口感会变得软烂不爽口,建议木耳洗净后,撕片,用开水煮3分钟即熟,之后捞出过凉水备用。

凉拌木耳可以放冰箱吗(凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗)(3)

木耳怎么凉拌才好吃

食材:干木耳10克、香油5克、蒜3瓣、小米辣椒2个、洋葱20克、醋一勺、生抽半勺。

1.木耳放入清水中泡发,撕成小朵;

2.洋葱切丝,蒜3瓣切末,小米椒斜切段;

3.锅中放入适量清水,将泡好的木耳放进去焯水2分钟,捞出;

4.放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋、香油、白糖拌匀即可。

调味料的多少可根据个人口味酌情增加,喜欢吃香菜的可以放香菜会更香。

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