餐具购买禁忌 一定坚持这8个坚决

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若再买餐具，一定坚持这8个“不买”！不光为安全卫生更为了实用

筷子

木筷子、竹筷子、合金筷子、木制漆筷子、陶瓷筷子。木制筷子遇水容易弯、发霉。木质筷子会脱落。陶瓷筷子很容易碎。我会选择316不锈钢筷子，安全卫生，也很耐用。

仿陶瓷、陶瓷餐具

陶瓷餐具认准釉下彩餐具购买，釉上彩千万不要用。仿瓷餐具原材料是塑料制品，食品安全堪忧。

菜板

实木拼接菜板不要买，实木菜板尽量选择整块原木拼接制品，因为菜板厚度比较厚建议每次清洗完放在通风有阳光处晾干。遇水容易发霉。

铝制汤锅、炒锅、不粘锅

特氟龙不粘锅一般耐高温180℃，好一点的250℃，但大火干烧肯定不行。 在1959年在美国食品及药物管理局批准食物调理器具物质之前的一份研究中显示，特氟龙涂层锅在干烧时产生的气体中含毒性。不粘锅等厨具涂层划痕严重，开始粘锅时，最好停止使用，并考虑更换。