闽南的咸饭怎么做才好吃（芋香弥漫的闽南咸饭）

冬日的太阳，照在身上暖暖的，舒服极了。但是也有阴天和雨天的时候，每当这个时候总觉得提不起精神，浑身懒洋洋的无精打采。

那么，妈妈就最喜欢用美食来刺激我了，于是就会做香喷喷的芋头咸饭~还没熟的时候芋头香味已经飘香万里，我整个人都精神了，等着开饭咯~

下面来说说具体做法：

1、准备好需要的食材；

2、五花肉煸香出油；

3、直接用锅里的猪油把葱头爆香盛出备用；

4、加入蛏干、香菇、萝卜、芋头、大米翻炒几下避免糊锅；

5、进行调味，老抽上色一点点，生抽、盐；

6、翻炒均匀盛入电饭煲中，加入万年井水，和平时煮饭的水一样多；

7、电饭煲熟了以后闷上五分钟再开启；淋上葱头油，美味出锅享受。

美食记录生活，厨艺有限，仅供参考哈～

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