又甜又脆又爽口的李子（吃货们又酸又甜又脆的李子成熟了）

又到一年（青）李成熟时了，

又酸又甜又脆，

是不是一看这货就口水泛滥，

口水骨骨吞，根本停不下来啊！

青李好吃，想必潮汕的乡亲们最爱这样吃了

吃货们都知道

接下来正是食李的好季节

李子的功效与作用：

生津止渴、清肝除热

利水的功效、主治阴虚内热，骨蒸痨热

消渴引饮，肝胆湿热，腹水不利等病症状

对于喜爱吃李子的吃货们就happy了！！

接下来大把李子等着你们吃了

那怎样吃才健康好吃呢？？

青吃就比较上火

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腌李子的吃法清热，健脾而且还很好吃

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酸 甜 腌 李 子

第一步：洗李子

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用清水将李子完全洗干净（最好过水2~3次）

看到这么

饱满圆润、玲珑剔透的李子都流口水了

第二步：开李子

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用行云流水的刀法分别横竖切向李子

形成个十字交架的样子就OK了

（使李子腌的更入味）

不过在这过程要注意点，千万别弄到手了

第三步：煮李子

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将切好的李子倒入已经煮滚的热水中

然后用勺子使李子均匀受热（大概1-2分钟）

等李子变黄了就捞上来

第四步：拌李子

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将白糖均匀地撒在李子表面上

这是腌李子步骤的重中之重

能否成功就看这了

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经过一场“白糖雨”后，李子

表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳

接着我们就李子做一下运动

抖动盘子使白糖更均匀的附在周围

最后：封李子

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用保鲜膜封盘子

密封好之后

等20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了

就这样，酸甜腌李子就大功告成了

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来源：网络

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