满满海佛跳墙餐厅（高端大气上档次的佛跳墙）

汤成一品佛跳墙位于厦门祥岭路，是家主营佛跳墙的店，佛跳墙是福建名菜，享誉全国，被誉为闽菜之首，由于食材高档，制作工艺复杂，以前只有达官贵人才能享用，如今人民生活富裕了，大家随时都可以品尝这道名菜了，果然是时代在进步呀。春天到了，万物复苏，正是滋补的好时候，就让我去大快朵颐一番。

汤成一品店面不大，但明亮整洁，素雅大方，感觉是个很亲切温馨的店。

店里主打佛跳墙，有菌菇（59）、壹品（129）、尊品（189）、御品（259）四种，价格相当实在，可以堂食也可以购买礼盒带走。

今天我们品尝的是壹品佛跳墙，食材有辽参，鲍鱼，鱼胶，小金钩翅，蹄筋，花菇，鸽子蛋，元贝，羊肚菌等，可谓山珍海味俱全，满满一盅的珍稀食材，而且食材的品质都相当好，辽参鲍鱼个头硕大，鱼翅完整大片，鸽子蛋虽然价格比鹌鹑蛋高很多，但也绝不用鹌鹑蛋替代。汤汁浓郁醇厚鲜美，细细品尝，回味无穷，滋补养生，健康大补，吃完这一盅，顿时感觉浑身精力充沛，活力满满。

店里还有美味主食、精致小菜、特色小吃、时令水果，只要点一份佛跳墙，就可以不限量任吃，实在是太贴心了，只是让人担心老板会不会亏啊......

主食有面线、咖喱饭，面线柔滑细嫩，汤汁浓郁鲜美，一口气吃光面线、喝干汤汁，还意犹未尽。咖喱饭香浓正宗，配着佛跳墙和小菜吃，我能吃好几碗......

小菜虽然是免费自助的，但品质毫不含糊，做的精致可口，很有水准，有凉拌藕片、凉拌黄瓜、泡椒凤爪、凉拌脆笋、梅子芸豆、酸萝卜、玉米、地瓜等，还有我最爱的小鱼干，大家赞不绝口。

小吃有土笋冻和五香，都是经典的闽南小吃，正宗地道，不过土笋冻是限量提供的，不然如果碰到我，老板就铁定要亏啦，哈哈......

水果新鲜水灵，清新爽口。

最后再来一碗银耳汤，简直完美。

吃上一盅佛跳墙，再来一碗面线配小菜，高大上的佛跳墙也可以如此亲民接地气。