土家酱饼的酱怎么做（手把手教你做美食）

锅里放油，油冷时把花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油，我来为大家讲解一下关于土家酱饼的酱怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

土家酱饼的酱怎么做

锅里放油，油冷时把花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油。

再放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。

之后再放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。

再到入锅了半碗水，小火煮到沸腾，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。

小火煮，放入适量水淀粉勾芡。

用勺子舀起缓缓流下即可，太干了不容易刷到饼上。