大闸蟹运输过程中死了能不能吃（大闸蟹运输过程中死了不能吃）

大闸蟹运输过程中死了不能吃大闸蟹在运输过程中不能确定死亡原因，并且大闸蟹属于河蟹，喜欢在水中的泥岸地区活动，食性很杂，喜欢啃食腐烂的植物及动物尸体，导致体内存在很多细菌，在活着的时候能通过自身代谢出去，我来为大家讲解一下关于大闸蟹运输过程中死了能不能吃?跟着小编一起来看一看吧!

大闸蟹运输过程中死了能不能吃

大闸蟹运输过程中死了不能吃。

大闸蟹在运输过程中不能确定死亡原因，并且大闸蟹属于河蟹，喜欢在水中的泥岸地区活动，食性很杂，喜欢啃食腐烂的植物及动物尸体，导致体内存在很多细菌，在活着的时候能通过自身代谢出去。

但在死后细菌迅速繁殖，分解大闸蟹的蟹肉，造成营养流失，同时会分泌具有毒性的物质，食用过后容易对身体健康造成损伤。