悠闲自在的一天从午饭开始（始于一顿飒爽的早餐）

谈天说地，有“贝”而来。光影之间，方晓冷暖。大家好，我是天贝兄～

作为2020年十大流行语，“飒”，这个原本用来描写风声的字，也可以形容人和事物自信潇洒、利落果敢、清爽乐观。

飒多用来形容帅气、有个性的女性，那些英姿飒爽、落落大方的女生，总能给人一种自带光芒、阳光。

当然，飒也可以形容男性，率真开朗、积极向上、热爱生活。

在日复一日缺少新鲜感和吸引力的日子里，要做到每时每刻都“很飒”，精力充沛、神清气爽，这自然需要以善待自己为基础，尤其是要善待自己的胃，善待工作了一个通宵，已然咕咕作响的那个“小家伙”。

正如《第一餐》第三集所说，漫漫人生，忙忙碌碌，生活的种种，总会在不经意间让我们产生片刻迟疑与犹豫。

因此，我们更希望能从自己身边的生活中找到一些前进的动力和处世的果敢。

一顿令人心满意足的早餐，正是新一天的强心剂，让人踏实，让人舒爽。

成都的老杨，从大饭店后厨退下来，从零开始，经营自己的面馆。

他喜欢亲力亲为，从买菜买肉、切肉备菜，到随心所欲做各种卤子。

一碗素椒肉酱面，关键在于肉酱的味道。

他一反常态尽可能减少使用各种调味料，最大程度上保持肉沫和甜面酱的纯正口感。

加了红糖的酱油让肉酱的鲜度和亮度恰到好处，颜色浓郁，却不至于味道太重。

好的肉酱需要劲道的面条来承载。杨嫂总能在老杨的肉酱寻找归宿时，将一碗热气腾腾的面条盛在面前。

两口子各自忙碌，密切配合，正如肉酱和面条一样，相伴在一起，缠绵在一起，彼此相拥，相得益彰。

肉酱面在老杨这里只是入门级别的面，将各种速干海鲜做出鲜活海鲜的美味，那才是老杨的老家绝技。

在成都这个无辣不欢的内陆城市，吃上一碗只有鲜没有辣的海味面，大海的气息扑面而来，沁入心肺。

要来吃老杨的面，可是要请早，过了中午就只能等第二天了。

“过好今天，明天再说，后天不管。”正是这种有点任性，有洒脱的性格，有爽朗干净的笑容。

老杨在不紧不慢中品味生活，更爱生活。

向北而望，九河下梢天津卫的天津，这里的早餐店人来人往。

天津人爱吃，会吃，早餐的重要性在这里体现得淋漓尽致。

刘姐和五哥是最佳搭档，他们一个包云吞，一个煮云吞，配合多年，默契无间。

刘姐包云吞的操作可谓是手眼合一，干脆利索。五哥用大骨熬汤，香飘四方。

两个人都是直爽开朗的性格，忙碌有余，快乐也从不缺席。

在这家主营地道天津菜的老饭店，虽然早餐只是附加服务，但也丝毫没有糊弄的意思。

老顾客通常都会自带鸡蛋，用鸡蛋冲云吞，这才有正宗的天津味儿。

英姿不输年轻人的刘姐，虽然到了退下来的年龄，但是她依旧热衷于忙碌。高效、乐业的她，被返聘回来，继续传承手艺和技巧，乐此不疲地为人们带来清早的第一份温暖入怀。

提到飒的性格，那就不得不提西北。祁连山上，牛羊成群。

张掖的老吴，三十年如一日，经营着岳母传下来的饭店。

一碗辣卤面丁，饱含了夫妻俩的用心与真诚。

恰到好处的勾芡，让辣卤汤多了几分滑嫩与温存，浇在面丁上，辣卤和面丁愈加缠绵，味道也仅仅包裹在一起，暖胃提神，爽口过瘾。

就是这样一碗看起来平平无奇的面丁子，浇上滚烫鲜香的辣卤子，足以让无数西北地区豪放不羁的大胡子安安稳稳地坐在饭桌子前，大快朵颐，赞不绝口。

生活需要多一些果断与坚定，多一分飒爽和开朗，多一点儿对自己的关心与体贴。

飒爽一天，离不开飒爽的早餐，更离不开一颗始终热忱，始终阳光的心。

愿我们都能行于路，立于风，应于心，气定神闲，飒爽一生。

本文图片来自网络

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