圆形甜大馍怎么做（圆形甜大馍做法介绍）

主料：面粉100g辅料：白糖20g、酵母1g，我来为大家讲解一下关于圆形甜大馍怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

圆形甜大馍怎么做

主料：面粉100g。

辅料：白糖20g、酵母1g。

将白糖和酵母放入一个小碗当中，用35℃左右的水溶解后，静置10分钟左右。

静置好的水倒入面粉当中，揉成光滑面团。

盖上湿布，放温暖处发酵。

发酵好的面团，搓揉，排气，整形。

用刀切成差不多大小的小剂子，将小剂子整成圆形，放在铺好湿纱布的蒸屉上饧10分钟。

将蒸屉放在冷水锅里，大火上汽后15分钟关火，关火后，继续焖5分钟左右，即可开盖食用。