白玉浓汤做法步骤(白玉浓汤的家常做法)
原料:鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精,我来为大家讲解一下关于白玉浓汤做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
![白玉浓汤做法步骤(白玉浓汤的家常做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/514288044.jpg)
白玉浓汤做法步骤
原料:鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精。
食材处理干净。
起油锅,爆香蒜瓣。
放入鱼两面煎金黄。
取出鱼,放入炖锅,加入适量冷开水。
大火煮沸。
去掉浮沫。
大火煮至汤色变乳白色。
放入豆腐。
放入金针菇,再次煮沸,调小火炖。
小火炖煮10分钟左右加入盐、鸡精和韭黄。
再小火炖5分钟,即可。
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