分享5款好吃的素食（从舌尖上的五味看人世间的百味）

谈天说地，有“贝”而来。光影之间，方晓冷暖。大家好，我是天贝兄~

2012年，一部《舌尖上的中国》火爆大江南北。精致文雅又不矫揉造作的文案旁白，地道传统又创意层出的美食佳肴，勤劳质朴又热爱生活的劳动人民，我们在舌尖上领略了中国传承千载又日新月异的美食文化和美食故事。

正如第一集开头所说，我们中国地大物博，各种地理环境一应俱全，物产丰富，家畜家禽、鲜活海错、山珍野味、瓜果蔬菜、各色调味，可谓是无所不有，无所不精。

勤劳聪颖的劳动人民讲将这些自然的馈赠采集、挖掘、捕捞，穿越一年四季，走过天南海北，将一道道美味创造出来，并不断改良革新，传承发扬。

也许正是因为《舌尖上的中国》迅猛走红，人们开始正视并喜爱这种主角是美食佳肴，背后是人间温情的独特纪录片，也越发深爱那口齿留香，沁人脾胃的特色美食，更爱发现美食、制作美食、欣赏美食的平淡生活。

此后，越来越多讲述中国美食及其情怀故事的纪录片层出不穷。有的瞄准地方特色美食，讲述一方水土神奇多彩的美食传奇；有的着重讲述某一种饮食方式，火锅、烧烤、各大菜系，均有它们的一席之地；有的则是与时间息息相关，早餐怎样吃得简约而不简单，夜宵怎么才能满足不肯入眠的肠胃，在这些纪录片里都能给出一个完美答案。

此外，美食纪录片不仅仅在于讲述美食的由来、制作工艺和传承发展，还有与美食休戚相关的人间百态，市井生活。

中国的美食讲究“五味俱全”。《舌尖上的中国》说到：“五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。”

五味调和，相辅相成，不仅是传统中国美食的发展根基，也是中国人为人处世、治国经世的理想境界，是走过繁华落尽，携手安居乐业的人间之道。

因此，若问我为什么会闲谈《第一餐》《不白吃的食神之旅》《人生一串》，我会说这不仅是在找到我自己与生活的联系和交集，也是希望能让更多人看到生活中最小的满足和期待，其实就在一日三餐和夜宵茶点中，其实就在我们身边触手可及的地方，只是需要我们善于发现，及时捕捉。

我会继续追寻舌尖上的五味平衡、鲜香铸魂，然后依次去寻觅、去遇见多姿多彩的人间百味，激励起更多生活的信念和拼搏的勇气，与更多的人一见如故，携手同行，去创造更美好的明天。

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云淡风轻闲暇处，正是交心会友时。这里有影视作品中人生百态的理性分析；有足球世界中绿茵情怀的应心之言；有美好生活中情感交流的真切感悟；有个人成长中前行力量的深入思考。在传递社会主义核心价值观的同时，关注一路同行中我们的努力与成长，希望我们都能成为更好的自己。