蓝莓司康饼的做法（英式下午茶司康饼怎么做）

司康饼，是一款非常常见的英式下午茶，人们在食用的时候，往往会把它切开，涂上果酱奶油等去品尝。今天小编给大家带来的就是司康饼，你也可以试着做一做哦~来吧！来感受一下这款英式下午茶带给你的那一下午的美好时光吧！

食材明细

• 200g低筋面粉

• 50g黄油

• 30g糖粉

• 90g牛奶

• 40g鸡蛋

• 10g泡打粉

• 30g葡萄干

厨具准备

• 烤箱,冰箱,厨房电子秤,模具,擀面杖,油刷

做法步骤

2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。

3.将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀。

4.将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团。

5.将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可。

6.将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时。

7.将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片。

8.切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄。

9.将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可。

10.出炉~~

11.摆造型~~

12.还可以自己加馅料!