涿州贡米来源（品牌农业河北行）

编者按：河北省深入推进农业供给侧结构性改革，大力实施乡村振兴战略，以现代都市型农业和特色高效农业为目标，以发展科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业为着力点，加快推进农业结构调整，全面提升农业质量效益和竞争力。全省各地适应当前消费结构和市场需求的变化，进一步优化农业种植养殖结构和区域布局，扩大绿色优质高效农产品供给能力，一些农业品牌成为老百姓“菜篮子”“米袋子”的主打产品，农民品牌的增值收益。

即日起，本网推出“壮丽70年·品牌农业河北行”系列融媒体报道，敬请关注。

涿州贡米试验田。 记者 王林红 摄

长城网讯（记者 王林红）秋收时节，河北涿州西豆家庄村附近的水稻种植基地一片金黄，即将成熟的稻穗随风摇摆。

风过时闻稻米香。“大老远就能闻到香味儿，吃起来一定更香。”和记者一同前来的河北省农业农村厅工作人员郭连伟说。

“等再过些日子，稻米的香味儿会更浓。”河北智沃新农业发展有限公司负责人曹会冲说。

据了解，涿州西北部地下水充足，土壤水质优良，自南北朝时期便开始种植水稻。据史料记载，清朝乾隆年间，宫廷曾选用涿州大米为膳米，故有“贡米”之称。

农户介绍试验田水稻育种情况。 记者 王林红 摄

“过去水稻种植都是以家庭为单位，种植品种不一样不说，质量也是良莠不齐，严重影响品质。”曹会冲介绍说，品质是品牌建设的核心。要使品牌保持长久的竞争力，最终还是要回归到基础工程建设上来，从水稻品种选育、种植等环节入手，严把质量关，从源头上确保水稻质量。

智沃新农业发展有限公司是涿州市的一家绿色食品公司，近年来，他们通过“基地 农户”的方式将分散的土地集中管理，通过统一品种、统一田间管理、统一收购标准、统一加工、统一销售的“五统一”措施，严保贡米源头质量关。通过种植结构的调整，涿州水稻种植面积从几千亩扩大到1万余亩。

在涿州贡米的加工车间，曹会冲指着正在运作的脱壳筛选机对记者说：“2012年，我们对加工设备进行了智能化升级，实现了机械化生产加工。”原先，人工脱壳筛选多少会有些残留，现在运用先进的全自动碾米加工和色选设备，产品的外观都能达到同一个标准，保证了涿州贡米的品质。

涿州贡米机械化生产车间。 记者 王林红 摄

“我的工作就是分袋、装袋，自从实现机械化后，比原来简单多了，而且也安全了不少。”分装外包车间班长肖金凤介绍说，现在产品的包装都是采用填充二氧化碳和抽真空等包装技术，能够更好地保鲜、保质。

“你看，在每个产品的包装上都有二维码，消费者只需扫一扫，就可以追溯到大米是由哪块田地哪个农民生产的，是由哪家企业加工的，质量全程可监控。”曹会冲介绍说，通过产品质量的不断提升和销售规模的扩大，他们建立了水稻全产业链，建立了厂商、品质、产年、产地等标识制度，完善了大米安全信息发布机制。

如今，涿州贡米已成为涿州市名片产品，以其“香、甜、滑、软、黏”的特点而得到市场的认可，通过商超、线上和团购等渠道源源不断销往京津冀地区的大型商超，占比高达80%。