英语交流的单词（英语学习各种蛋怎么说）

喜欢吃鸡蛋不？今天我们来学习下各种蛋怎么说~~

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●boiled egg

水煮蛋。可分为hard-boiled（全熟蛋）、 soft-boiled （半熟蛋）。

I always have a boiled egg for breakfast.

我每天会吃一个水煮蛋当早餐。

●poached egg

水波蛋。poaching（水煮）是西式的一种烹饪方式。这里是指在温开水煮的蛋（通常是蛋黄还没凝结的状态）。

Poached egg is usually seen in western breakfast.

水波蛋是西式早餐的常客。

●hotspring egg

温泉蛋。一种中式水煮蛋的做法，因在温泉里煮熟而得此名。

The hotspring egg melts in the mouth.

这温泉蛋简直入口即化。

●omelette/fried eggs

煎蛋，也是我们经常说的“欧姆蛋”，一种西式煎蛋卷。"omelette"来源于法语。

类似其他西式煎蛋有：sunny side up (只煎一面的太阳蛋) sunny side down/over easy( 两面都煎)。

You can't make an omelette without breaking eggs.

巧妇难为无米之炊。

●scrambled eggs

炒蛋。"scramble"本身有杂乱无章的意思，衍伸为搅拌、翻炒。

You cannot unscramble scrambled eggs.

木已成舟。

●egg custard

蒸蛋、蛋羹。 "custard"源于"fruit pie"(水果派)；"crust"指的是覆盖在派上的酥皮。

My mother is really good at making egg custard.

我妈妈非常会蒸蛋羹。

●tea eggs

茶叶蛋：煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。

Tea egg event is a Taiwanese professor's opinion that tea eggs is unaffordable for us.

茶叶蛋事件讲的是一名台湾教授认为我们内地人吃不起茶叶蛋。

●salted duck egg

咸鸭蛋。中国特色菜肴，是由新鲜鸡蛋腌制而成的。

Salted duck eggs has a long history in China.

咸鸭蛋在中国已有很长的历史。

●thousand-year egg/century egg

皮蛋、松花蛋。这是另老外“闻风丧胆”的食物。老外觉得看起来像被埋了一个世纪坏掉的蛋，因此而得名。但对于中国人来说却是极致的美味。

Tousand-year egg is quite unaccepted by foreigners.

许多外国人无法接受皮蛋这种食品。

其他的还有 boring 闲的蛋疼 bullshit 扯淡/蛋 testicles/balls 人的蛋蛋

——Better half an egg than an empty shell.

——半个鸡蛋也胜过整个空蛋壳。

好啦，今天的学习就到这啦，不要贪心喔~我们明天见哦。

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