煎过的鸡蛋怎么做（怎么做煎过的鸡蛋）

鸡蛋，火腿，紫色洋葱，青椒，西红柿，黑胡椒，橄榄油，盐，我来为大家讲解一下关于煎过的鸡蛋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

煎过的鸡蛋怎么做

鸡蛋，火腿，紫色洋葱，青椒，西红柿，黑胡椒，橄榄油，盐。

平底锅内倒入橄榄油，倒入切成块状的紫色洋葱和青椒，打入3个鸡蛋在锅内。把锅内搅拌混合均匀后，再开火。

稍许翻炒鸡蛋固化后放少许盐。

接着放入已经切好的西红柿块，翻炒一下盛到盘中。

锅内不再放油，直接摊开火腿，小火下出油变脆后关火。

火腿摆放在盘内，菜上撒一点黑胡椒粉，菜的一侧可配白米饭。