凉拌笋丝的家常做法（香辣可口清爽开胃）

准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适当，我来为大家讲解一下关于凉拌笋丝的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌笋丝的家常做法

准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适当。

绿春笋煮开去壳切发展约4厘米条形;小青瓜、红萝卜切发展约4厘米条形，放进开水中汆烫一下后捞出控干，预留。

将做法1的原材料以少量盐(分量外)稍为腌制出水量后控干。

将全部调味品混和与做法2的原材料充足混和翻拌，放进冷藏室约1个钟头就可以。