新陈代谢是减肥的方式吗（新陈代谢和基础代谢是一个意思吗）

我们常常都说只要新陈代谢快，就有助燃烧更多脂肪和减肥，对身体细胞的再生和修复都有帮助，但新陈代谢到底是什么？他与基础代谢是否有分别？如何最有效促进新陈代谢？

什么是新陈代谢？

新陈代谢这一词可以分成两部分来看，「新陈」是代表把身体陈旧的东西排出，再制造新的东西出来，这是身体每天都会进行的过程；而「代谢」照字面上的意思好像只解作把东西往外排，但其实「代谢」的英文Metabolism的意思包含了分解、合成丶吸收和分布，甚至燃烧能量。总括而言，新陈代谢帮助维持人的正常生命机能。

新陈代谢与基础代谢有所关联？

而新陈代谢主要包括了三大消耗能量来源：

1. 基础代谢
2. 活动代谢
3. 饮食生热作用

在这三个不同的能量消耗方式中，以基础代谢占总消耗热量最多，大约有60-70%。基础代谢代表着一个人在适当或静态的环境中，维持生命所需的最低热量消耗，像是呼吸丶坐立丶心跳丶血液循环等所消耗的热量。

所以，亦因肌肉需要消耗更多能量，如果一个人的肌肉量较多，基础代谢就会增加，新陈代谢亦会加快；但新陈代谢慢了，也不一定代表基础代谢会减慢。

其余两个消耗能量来源：活动代谢即代表运动丶走路丶工作等所产生的热量，占总消耗热量20-30%；饮食生热作用即代表食物消化过程所消耗的热量，占总消耗热量10 %。

如何有效快速地提升新陈代谢率？

1. 多吃高蛋白质食物

高蛋白质的食物比较难消化和吸收，身体需要消耗更多的能量才能做能量转换，所以不同的营养师在减重时都会提议一些高蛋白质的餐单，因为这能有效地基提高础代谢率高饮食生热作用。

2. 多喝水

身体大部分的化学反应都需要水才能进行，例如消化和吸收丶废物排出丶养分运输等，所以想加快或维持这些过程的频率，就需要水的帮助。

3. 要均衡饮食，不要节食

很多人在减肥的时候会节食，但绝对是大错特错，因为当我们摄取低于基础代谢所需的热量时，身体会启动保护机制，减少不必要的热量消耗，从而令新陈代谢逐渐减慢。此外，身体还会先燃烧肌肉来得取能量来维持代谢率，但肌肉一流失，基础代谢就会大大降低，这会导致身体容易造就易胖体质。

4. 一星期运动三次

不要忘记运动占身体所需消耗的能量20-30%，所以有效地每星期做针对性增加肌肉的运动不但能有效地消耗能量，而且长远来看，能持续增加基础代谢率。