微波炉到底是不是黑科技（曾红极一时的微波炉）

在以前微波炉，曾让很多人“剁手”。几乎每个人家里只要想买就一定会买得到，它的价格并不是很高，而且有很多人也会买来用于加热饭菜。但是就现在而言，微波炉的购买与使用率似乎没有以前这么高了。

你认为微波炉真的是像广告一样那么好用吗？微波炉这方面，介绍人恨不得把它的用途夸到天上去，一直说用途非常的广泛，可以做蒸箱，可以做烤箱，也可以炸锅，甚至可以做酸奶机。好像微波炉真的是恨不得把所有的功能都写上去，那么它真的能实现多功能吗？它真的犹如传说一样做得好吗？

其实微波炉只能加热饭菜，如果在工作期间没有时间煮饭菜只能晚上煮好，放在冰箱第二天用于微波炉加热。可能多次使用加热饭菜的按钮，差不多那一个按钮都快按烂了吧。其实微波炉就那几个特征：

第一，是反射性；

第二，是穿透性；

第三，是吸收性。

但是呢，我们要知道如果微波炉里面使用了金属的容器将会导致起火，所以为了生命安全，我们应该禁止使用金属容器放进微波炉中。

那么微波炉最适合使用什么容器呢？比如陶瓷器、玻璃、木器等等，它们会是微波炉最佳的器皿吗？

没错，是的

但是呢，有人就会觉得微波炉它会放出大量的辐射，如果加热食物将会导致致癌，那么这是不是真的呢？

其实正确使用微波炉的话，并且使用合格的器皿，它不会导致致癌的。诶，但是呢，如果你的加热温度超过120℃的话，那么将会产生致癌物。那到底微波炉加热会不会致癌呢？那么你就放心了，微波炉食品致癌并不是说这个，而是说传统的加热如果温度达到了120℃的话，那么将会产生致癌的。

就像我们喝水的时候，如果它的温度超过了100℃，会导致烫嘴，我们正常喝水的温度应该是在60℃以下（保持着常温）。所以在日常生活中微波炉的加热温度应该要小于100℃，其实在60℃~70℃之间，它就可以达到一个加热的效果了，微波炉加热，它具有加热速度快，并且对食物的营养成分不会有很大的破坏等等优势。所以在加热的过程中，我们要控制温度，那么将不会产生致癌物。

但是还是会传出很多谣言说：微波炉产生的辐射会损害大脑，会导致营养流失，以及产生致癌物等等等等，其实你放心不会的。那么微波炉到底是怎么加热的呢？我们一起来看看！

微波炉加热主要是通过产生的辐射电子形成有序的空间电子流，以及利用磁场穿过空间电子流产生控制作用等，并且在通过波导管使用变电子流进入食品加工区域以及产生交变运动从而发热。我们了解了微波炉加热不会产生致癌物，以及它的温度要达到什么效果才是最合适的。我们说的是可以把食物放入微波炉中，那么有没有一些禁止放入微波炉中的食品呢？我们一起来了解一下。

• 第一，午餐袋；如果将该类袋子以及其他塑料袋放进微波炉的话，那么会产生有毒的气体，更严重的则导致微波炉起火爆炸。
• 第二，酸奶盒；他们是一次性产品，不能够承受高温。在微波炉中他们会产生化学物质，一旦进入食物中，那么将会对人体造成伤害。
• 第三，鸡蛋；为什么鸡蛋不能用，那么用烤箱的话不是会掺和鸡蛋吗？比如蛋挞。其实如果是用微波炉做白煮蛋的话，微波炉会非常的麻烦。因为在加热的过程中鸡蛋会产生很多水蒸气，水蒸气只能待在一个小小的空间中没有办法逃脱，那么鸡蛋就会爆炸。
• 第四，水果；有一些水果是不能承受高温的，会产生爆炸行为，比如葡萄等等。以及我们所说的金属器皿，放进微波炉中将会产生爆炸。

关于微波炉的安全，我们最担心的一个就是微波炉会不会漏电？在日本他们很早就决定了把所有微波炉禁止使用。因为他们发现使用微波炉的危害，超过了美国曾在日本广岛和长崎投下的原子弹。

这就要追溯到1945年8月6日，在第2次世界大战末，美国做出了令人意想不到的事情。美国在日本投下了原子弹，并且原子弹爆炸产生的光波导致了成千上万的人双目失明，6000多度的温度把一切都烧成了灰烬。

那一刻导致靠近原子弹的人瞬间被烧毁，离他远一点的人双目都被烧成了两个窟窿，就算你离了16公里外都能感受到原子弹的热度。你认为微波炉真的有那么大的威力吗？其实并不是，那只是他们在造谣。微波炉的威力那么大，如果真的是这样的话，那就不会有人还在使用它。

我们对于微波炉泄漏都有很严格的标准，我国都规定了微波炉每平方厘米的功率不能超过一毫瓦。所以合格的微波炉产品它不会泄漏，不会对人体的能量造成影响，所以可以放心地使用微波炉。

其实随着微波炉的诞生，还会有人想到可以用另外一种方法来代替微波炉。

一，蒸锅；用蒸锅蒸出来的东西它更有水分，微波炉加热它会使食物脱水，虽然蒸锅的时间比较慢，但是要比微波炉保险一点。

二，烤箱；微波炉加热是从内到外的，而烤箱是从外到内的。烤箱可以让电阻丝通电变热，让电能变成热能以及让烤箱内的温度提高，进而对食物进行烘烤。

三，光波炉；光波炉它又可以叫做光波微波炉，听起来好像要比微波炉高级。普通的微波炉我们采用的都是铜管以及石英管加热，如果他们的加热温度过高，那么很难冷却下来。而光波炉却不一样，它是采用光波管加热，它可以快速地产生高温高热，它的冷却速度也非常的快，加热效率非常的高。

微波炉会让食物变得太干，但是光波炉却不会让食物变干，它不会吸收大量的水分。光波炉可以替代烤箱，烤箱也可以替代光波炉。但是对于微波炉来说应该要买光波炉，因为在饭菜加热这方面，光波炉它不会影响饭菜的口感。你看我们要加热一下面条，可能微波炉就会吸收水分，吃的面条就会变硬，但对于光波炉来说不会。

现在很多家电商都推出了新的一款设备——微蒸烤一体机。这听起来就是微波炉、蒸箱、烤箱都齐全的设备，并且还加入了智能化功能，使用起来更加的方便。虽然贵了点，但是能保证它的口感正！