不放调料的鸡腿如何做(不需要油炸的做法)
不焯水不放油的鸡腿的用料
鸡腿 6个八角 1个生抽 4勺老抽 2勺蚝油 2勺盐 1勺料酒 3勺葱 6根生姜 4片大蒜 4瓣胡椒粉 适量糖 2勺干辣椒 1个
不焯水不放油的鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿切花刀泡血水1小时后,研制,切花刀会更入味
步骤 2
把配料一起放入碗内,把鸡腿一起放入,腌制半小时(时间充裕可以多腌制会)
步骤 3
把鸡腿码入锅中,把腌制的酱汁也一起倒入
步骤 4
直接高压锅压6分钟就好,(开始煮没有加辣椒,因为要盛一个给孩子吃,剩下5个鸡腿加入辣椒收汁)
步骤 5
收好汁的鸡腿盛出,盛饭,开动
不焯水不放油的鸡腿的小贴士
鸡腿煮多少根据个人需要,配料根据鸡腿数量增减,也根据个人口味增减,不吃辣可以不加辣椒,糖主要提鲜,不喜欢也可以不放
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