老北京铜锅涮肉哪里最好(在北京火了20年地道)
锅子厨子都是北京户口
羊牛肉从内蒙古空运来
奇门涮肉坊在北京开了20年
成为很多人到北京旅游的
必打卡餐厅
滚烫的铜锅、浓稠的麻酱
在这儿无论是味蕾还是内心
总能找到老北京的感觉
火遍北京上海后
奇门涮肉坊终于落地广州
首家开在珠江新城
一开业就被很多人盯上了
有粉丝一周吃了3次
走的时候还要打包一份火烧
地道铜锅涮肉
吃得就是讲究
↓ ↓ ↓
铜锅
是老北京涮肉的一大标志
店内的铜锅都是从北京运来的
导热快的铜锅让肉一涮就熟
保证了肉肉的口感
使用的燃料是环保的植物油
安全而且无烟
爱了
吃地道的铜锅涮肉
标配蘸料就是麻酱
店内的秘制麻酱
一年能卖出500000 份
香味浓厚略微带甜
能进一步激发羊肉的鲜味
老北京火锅讲究鲜!
店内的羊牛肉
都是从内蒙古空运而来
招牌的鲜切羊肉
从切好到上桌不超过1分钟
翻转动作检验一下
新鲜度满分!
没有什么
比在冬季吃上一顿涮羊肉
更治愈的事了!
几块下肚
身体由内而外的变暖
老北京铜锅涮肉的锅底
“清水一盏,葱姜三两”是特色
只有清汤才更懂羊肉的高级!
使用天然的山泉水
再加上海米、枸杞、葱段、姜片
没有花里胡哨的架子
却藏着最真实的鲜美滋味
店家研发的“绿锅”
适合重口味朋友
精选朝天椒和青花椒
辣味十分“小清新”
没有川式火锅的油腻厚重
辣不过喉~
冬日火锅Yeah市
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火锅!福利!
统统都有!
广州国际美食节之
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来“奇门”补冬
准没错
品鉴指引
奇门涮肉坊
地址:广州市天河区珠江西路高德置地春广场3楼3F320铺号
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