刻骨铭心的爱情重庆麻辣烫（一家会谈情说爱的私房麻辣烫）

起初发明麻辣烫的川渝人民对如何烹调这道川味小吃并未讲究甚细，而将所有食材归为平民化的麻辣烫也从一开始就没有固定的制作方法，餐具，或是用餐环境。而随着人们消费水平的提升，钟情于麻辣烫这种酣畅的鲜辣美味，食客们倒也并不反感以往麻辣烫店里脏乱差的用餐环境，为了美食倒也“无所畏惧，勇往直前”了，这像不像是热恋中的人们追随爱情的脚步呢？

也许在人们眼中安逸优雅的西式用餐环境和吃相本不怎么好看却麻辣鲜香，吃完大汗淋漓的川味麻辣烫格格不入。而因为环境没有情调，使得热恋中的青年男女对麻辣烫也是望而却步。其实，并不是所有的麻辣烫都如你想的那般平民普通，毫无美感。即便是麻辣烫也能和你谈情说爱

对于麻辣烫而言，除了秘制的汤底之外，所选的食材新鲜与否便是成就味美的关键。无论是肉类，丸子，还是蔬菜，菌类都是店长精心挑选,并亲自采购回来，无不亲力亲为。所谓私房菜，我想不仅是为食客烹饪美食，也是让所有到店的朋友们体会店长对美味的诠释和烹饪的理解

煮熟的食材倒入秘制汤底便可出锅，淋上芝麻酱，辣酱，芝麻和孜然。源自新疆孜然也是店长采购而来，着实为麻辣烫的鲜辣增色不少

除了你所挑选的蔬菜肉类，第二主角便是粉丝了。店里弹牙有嚼劲的龙须粉十分的推荐，粉丝煮制时吸收了满满的汤汁，本来是毫无味道的粉丝却变得鲜美的不得了

纯手工的肉串无论是从选材，腌渍，穿串，烤制都是独具特色，吃起来更是别具一番风味

除了米饭，搭配麻辣烫最好的主食莫过于卷饼。除了香脆的饼皮和水嫩生菜之外，卷饼里的肉馅是店主自己烤制而出，的却是与其他家的味道不同，中和麻辣烫的麻辣极为合适

除了卷饼，喜欢吃西餐的你，新鲜烤制的香甜白土司也许更对你胃口也说不定

除了料理是自制的，饮品也一样。鲜榨橙汁用的是新鲜的脐橙，丝丝果肉显而易见，除了果汁，酸奶也是店长亲手制作的，美味的同时也更加健康

独具特色的门店全部是用红砖堆砌而成，没有经过丝毫的粉刷。自由随性，不拘小节也许是店长对私房菜馆的理解。

优雅有情调的用餐环境让你恍惚至身与丛林深处，潇洒自在。丝毫没有印象中街边小店麻辣烫的痕迹。不论是孤身前来，还是约见爱情都是相当不错的选择

除了极考究的环境，厨房也是全不锈钢的半透视设计。干净的同时也是将简约最到了极致。小伙伴们你还等什么？美味的私房麻辣烫和帅气的厨师大哥在这等着你呢！希望这会谈情说爱的私房麻辣烫能够带给你，仅属于你的那份爱情