毛血旺能不能煮(原来毛血旺才是真正的米饭杀手)

毛血旺能不能煮(原来毛血旺才是真正的米饭杀手)(1)

By 大吃货小吃货大小吃货

用料

  • 火锅底料 一个

做法步骤

毛血旺能不能煮(原来毛血旺才是真正的米饭杀手)(2)

1、前几天的火锅底料没有用完,不要浪费,做一道超简单的毛血旺

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2、准备宽粉

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3、鹌鹑蛋

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4、黄豆芽,提前用水泡着,待用

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5、鸭血,切厚片

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6、香肠,切段

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7、海带结,毛血旺里面任何食材皆可煮,只要你喜欢

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8、蒜末姜片

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9、锅里倒油,稍微多一点点,放姜片

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10、郫县豆瓣酱

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11、和火锅底料

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12、一块煸炒出香味

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13、放蒜末,按理说,蒜末应该放在最后在菜出锅以后,把蒜末洒在上面,再用热油泼一下才正宗,但是大过年的,实在是吃大油吃怕了,所以改了一下顺序

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14、倒热水,把香辛料中小火煮一会

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15、捞出香辛料

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16、先煮豆芽

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17、等豆芽烧开以后就可以捞出来了,放在碗里

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18、鸭血

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19、鹌鹑蛋

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20、海带结

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21、这些食材可以多煮一会,煮好捞出

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22、最后是宽粉,香肠,我还发现了几根烤肠,一块放进来

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23、最后成品就出炉啦,这里面我最喜欢吃的就是豆芽,你呢

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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