食用竹笋方法（竹笋怎么吃）

油焖竹笋：竹笋400g，红干辣椒、葱、白糖、酱油、黄酒、蚝油、盐、姜适量竹笋去壳后清洗干净， 切成滚刀块，烧一锅水，放入少许盐， 将竹笋煮上3分钟，我来为大家讲解一下关于食用竹笋方法?跟着小编一起来看一看吧!

食用竹笋方法

油焖竹笋：

竹笋400g，红干辣椒、葱、白糖、酱油、黄酒、蚝油、盐、姜适量。竹笋去壳后清洗干净， 切成滚刀块，烧一锅水，放入少许盐， 将竹笋煮上3分钟。

烧热锅，放适量油，下入葱、姜和干辣椒煸炒，香味煸炒出来后将其捞出。

放入焯过水的竹笋翻炒，加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽，加盖焖煮上3分钟，大火收汁即可。