鸡肉腌制方法（鸡肉腌制方法介绍）

准备适量鸡肉，清洗干净后用厨房纸巾沥干水分，我来为大家讲解一下关于鸡肉腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

鸡肉腌制方法

准备适量鸡肉，清洗干净后用厨房纸巾沥干水分。

将鸡肉切块，备用。如果不用切，一定要在鸡肉上划几道，好让鸡肉更容易入味。

将鸡肉放入准备的空碗中，在加入料酒/姜片、大葱,腌制10-20分钟，然后清洗，沥干水分。

准备空碗，放入盐1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺、鸡蛋清1个，搅拌均匀后，放入鸡肉继续搅拌。

待鸡肉沾满调料后，用保鲜袋密封，放入冰箱，大概半小时后取出就可以了。