微波炉热馒头怎么发硬（为啥微波炉热馒头里面是硬的）

很多人在使用微波炉加热其他食物的时候，都没有出现任何的问题，但在热馒头的时候，就会发现外面松软，但馒头里面却是一个硬块。

很多人都不懂为啥会造成里面有硬块的情况，要是正常情况下微波炉加热馒头不是全部成为硬块吗？其实这个原因跟微波炉的工作原理离不开，一般微波炉都是由内自外的进行加热，要是加热的时间过长，馒头的内部水分就会被烤干造成硬芯的现象。今天小编就教大家，牢记这“2点”，热出来的馒头松软可口。

首先要记住在用微波炉加热要用小火，这样才不会加速馒头脱水的情况，最后导致馒头出现硬芯的情况，要是刚买回来的凉馒头加热约1分钟左右，要是放到冰箱冷藏过的加热2分钟，要是放到冰箱冷冻过的就加热3分钟。

先将小碗当中加入馒头，再拿稍微比小碗大一样的碗里面加点清水，最后把小碗放到大碗中，这个时候要记住大碗中的清水适量就行，要是太多可能在小碗放进去的时候挤出来，这样弄好后放到微波炉当中进行加热，这样就和隔水蒸的一样，效果非常好。