最简单的烤牛奶的做法（十分钟搞定一道烤牛奶）

By 爱运动的小厨娘

用料

• 全脂纯牛奶 500毫升
• 蛋黄 2个
• 芝士片 1片
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 50克

做法步骤

1、不粘锅里打入两颗蛋黄

2、加入50克玉米淀粉

3、加入20克白砂糖或者绵白糖都可以

4、加入500ml全脂常温纯牛奶，边加入边顺时针搅拌均匀

5、开最小火加热，一边加热一边继续顺时针搅拌，防止粘锅，一定要小火

6、搅拌一会儿后加入一片芝士奶酪片

7、继续搅拌至融化

8、搅拌至如图稠状关火，倒入模具晾凉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个半小时定型后脱模。

9、脱模后如图所示

10、烤盘上铺好锡纸刷一层油，把切好的牛奶块放上，再用刷子刷一层蛋黄液在牛奶块上面。

11、放入烤箱，上下火170度，20分钟，出炉。

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