荤豆花做法大全(必须做好这几步)
先把肉切片,用料酒和豆粉码一下把豆花劣干,盛入碗中待用,我来为大家讲解一下关于荤豆花做法大全?跟着小编一起来看一看吧!
荤豆花做法大全
先把肉切片,用料酒和豆粉码一下。把豆花劣干,盛入碗中待用。
将酸菜、野山椒切小切,姜、蒜切片,干辣椒、花椒放入碗中待用。
锅中放入比平时炒菜多点油,放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味,然后放入酸菜炒出味道,加入适量水。
水开后放入豆花,开一会儿,放入肉片开后五分钟即可关火。(肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了)。
起锅后,倒点清油建好淋在上面,洒上葱花即可。
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