是富氢水好还是矿泉水好(富氧水富氢水真的有用吗谣言粉碎机)

喝水的重要性大家都知道的,光卖水呢商家可能觉得没有什么销路,就想办法给水增加噱头,比如富氧水,含氧量更高的水。氧气对我们人类的重要性是不言而喻的,医院里也会给需要的病人吸氧,缓解呼吸系统、心脏功能不足导致的缺氧状态。

我们很多人都在室内工作,由于空气污染开窗通风也比较少,缺氧的状况也是普遍存在的,比如:疲劳、嗜睡、注意力不集中,甚至严重的时候会出现头疼、记忆力下降等症状。很多人会把广告的情况和自己画上等号,认为自己也有这样的问题,那这些问题能通过喝富氧水来解决吗?

首先氧气对我们人体很重要,氧气要达到21%以上,人才能正常呼吸。

以下是中山医院营养科主任高键医生的采访录音:

解决缺氧的最好办法是什么呢?

在高原的话可以靠吸氧来缓解,如果是在室内的话,最好的解决办法就是开窗通风,交换补充环境中的氧气。

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富氧水真的富氧吗?

它是通过高压把氧气打进水里,它的氧含量可以达到普通水的6-10倍,但是是有个条件的,这个水要保证在一定压力下才行,当人打开瓶盖的时候,额外的气压就消失了,多融在水里的氧气,其实大部分都走了。

就算是喝了这瓶水,其实也没什么用。

因为这个水是通过消化道喝下去的,消化道可以吸收水分、吸收矿物质,但是消化道是不能吸收氧气的,进入消化道的气体还是会排出来的,并不能真正的吸收。

我们人不是鱼,不能在水里吸氧,就算把头浸在富氧水里,还是要抬起头吸空气里的氧气。

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通过简单计算我们来看一下富氧水到底有多大帮助,一个成年人在一般状态下,一分钟呼吸是16-20次,每次氧气吸入量是250ml,相当于每分钟吸360mg的氧,算下来一升富氧水也就含100g-120g的氧。

也就是说你多做几次深呼吸,吸入的氧就等于这瓶水里的氧了,这里说的氧还是在氧气没有跑掉的情况下。

这是富氧水,还有一种水是富氢水。

很多国家都有研究说是喝了富氢水增加血液循环,延缓衰老,增加记忆力,排毒养颜,对糖尿病、高血压、心脏病都有治疗的作用。

所谓的科学原理是:活性氧产生的自由基是生命的杀手,这个说法是对的,很多研究发现,恶性肿瘤的癌变就是一个氧自由基大量产生的过程。怎么能减少自由基呢?他们的建议就是喝富氢水,氢呢是可以清除自由基,所以富氢水就可以包治百病了。

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关于这方面的动物实验也做了很多,也有很多研究,但是都是几所不有名的大学的科学论文,科学的主流学界并不是很认可,这些论文都是正式发表的论文,但我们也要充分理解和解读,这些论文绝大部分做的都是动物实验和细胞实验。

比如在自然医学这本学期刊里发表过,是日本人在2007年做的研究,他们发现在体外培养的细胞里添加氢的话能够减少自由基,从而减少大鼠脑部的氧化损伤,其实在科学体系里面,动物实验和细胞实验都是非常基础的研究,因为它用的量远远超过我们人体的量,而且也是在很特殊的环境下做的,它得到的结论未必能在人身上同样成立。

但这些只能给我们提供假设,并不能说明这是结论。

如果真的要验证氢对人体有效,方法是大型的,多国参与的随机对照人体双盲实验,到目前的话氢关于各种健康的帮助的人体实验是非常少的,也就是说没有做什么人体疗效的验证,所以它的作用还没在医学界得到公认。

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其实富氢水的道理和富氧水是一样的,通过水来增加氢同样是不能通过消化道来吸收,而且有研究发现人体肠道在消化代谢的时候本身就会产生氢,而且还不少,每天肠道细菌产生的氢可以有1升,肠道细菌产生的氢相当于50多升的富氢水里的氢的量,所以它对人体的影响是很小的。

我们应该怎么做?

关于氢和氧自由基的作用的研究确实有很多,但是目前发现氢并不是清除氧自由基最好的办法,最好的办法是多吃蔬菜水果,蔬菜水果里含的抗氧化物质才是最有效的。蔬菜水果里的维生素C、E和黄酮类的物质等都有抗氧化的效果。但是完全没有自由基也是不行的,这个平衡怎么掌握现在还没有很好的解决方案。

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关于喝水呢,其实只要是干净的水都是可以的,中国营养学会现在推荐每天喝1500-1700ml水,这里的水呢还是指白开水、淡茶水。

作者:小窗

编辑:陈梦清

监制:王俊稷

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