羊排炖萝卜的家常做法（羊排炖萝卜怎么做）

主料：羊排500克辅料：白萝卜200克调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克 ，我来为大家讲解一下关于羊排炖萝卜的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

羊排炖萝卜的家常做法

主料：羊排500克。辅料：白萝卜200克。调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。

羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；

萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；

锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；

下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；

下萝卜，用小火烧至软透；

下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。