早餐汤圆与什么吃不腻（早餐吃汤圆营养巧搭配）

马上就是元宵节了，元宵和汤圆是这一天里大家非常喜欢的美食。汤圆相对元宵来讲因为更容易保存、馅心更加甜美而颇受人们喜爱。其实，这种节日美食不但是应节的佳肴，更是很多人平时常吃的食物，只是有一些人吃汤圆后胃会不舒服、热量高而增肥。那么，有什么简单方法可以既享用了美食又有益健康呢？

无论汤圆还是元宵，最大的问题不是表皮的汤圆粉，而是其中高脂、高糖的馅心！有人曾经做过测算，四个平常大小的汤圆就是一碗米饭的热量，如果您一次吃个十颗八颗的，还真会增加不少热量。我们在选择汤圆或元宵的时候尽量挑选一些馅心比较小、油脂和糖含量比较低的品种。那种一咬开之后馅心流淌的汤圆或元宵因为添加了大量的动物脂肪或氢化植物油而富有细腻的质感，当然也含有较高的热量。这种汤圆或元宵吃下去之后会促使胃酸大量分泌，而且在进入肠道之后蠕动很慢。特别是那些吃了汤圆、元宵之后又吃寒凉食物的人，因为胃部的温度骤降，造成消化缓慢，所以吃了更感觉烧心、难受。

个人意见，我们平时在吃汤圆的时候，可以挑选那种没有馅心的珍珠汤圆。这种无糖无脂的小汤圆比较适合在早餐吃。我们的早餐最需要碳水化合物、蛋白质和维生素，可以在冰箱里常备一些小珍珠汤圆、醪糟、青豌豆或油菜等青菜。早上完全可以在煮小汤圆的锅里一起放入醪糟、荷包蛋、枸杞、豌豆……这样一碗热腾腾、营养丰富的早餐很快就能做好。这里面有充足的热量和各种营养素，是既便捷又有营养的美食。