灵芝如何食用（灵芝该怎么吃）

又到每年灵芝生长的季节了，叔叔给我寄来了大约8KG野生黑灵芝，由于叔叔野生从山民手中收购来的，怎么说也不能白拿呀。虽然是自己的叔叔，怎么说收购成本总要给他的嘛，毕竟在乡下做点小生意也累，一年到头也不挣几个钱。叔叔是在老家专门收购山货的，都是起早贪黑的，从这个乡下集市赶到另一个集市去收购的，而且收购之后就全部卖给县城和市里的药铺、土特产铺子。价格很低，每公斤的才赚四五十的利润，减去油费，人工费没挣几个钱。然而一到城里的店铺顺便1公斤都要八九百，而且还不知道是不是野生还是仿野生的，贵的离谱，且顺便用礼盒将比较大朵包装起来就买上千甚至几千不等。

记得高三高考结束的时候回乡下老家，由于没有事儿做就陪叔叔去乡下的集市收获山货，早晨五六点钟就从家里开小货车出发了，晚上八九点才回到家，回到家还要卸货然后搬到家里晒个、晾干，一天下来我都累虚脱了。叔叔只收购赤灵芝、黑灵芝、紫灵芝三种，赤灵芝相对于紫灵芝和黑灵芝便宜很多。说来也奇怪赤灵芝一般都是生长的橡树腐烂的树桩上，而黑灵芝则至生长在腐烂的枫树桩上（我是南方的，南方这边的灵芝都是指定生长在这些腐烂的树桩，其他地域的小编就不得而知了）。

黑灵芝的作用与功效

1、 抗肿瘤作用

自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。黑灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。黑灵芝对人体几乎没有任何毒副作用，这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。所以，如果是在肿瘤化疗期，可以适当补充黑灵芝，起辅助作用。

2、保肝解毒作用

黑灵芝对多种因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用黑灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。此外，灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

你可能不知道的是，黑灵芝不止可以治疗肝病，像一些经常熬夜的学生族、上班族，也可以多喝黑灵芝冲泡的水，减轻肝毒。

3、对心血管系统的作用

黑灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者，黑灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用，并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用，对于罹患心血管疾病的老年人也有好处。

灵芝的功效与作用且不一一列出了，想了解的朋友可以找相关书籍了解。

那么灵芝该怎么食用呢？

灵芝的食用方式有很多种，小编且列出一下几种吧。

1、黑灵芝酒

用黑灵芝泡酒即成。对养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症有很好的作用。

2、黑灵芝茶

将黑灵芝切片，沸水冲泡代茶饮。 能够补中益气，益寿延年。

3、黑灵芝膏

可以直接在药店处购买制好的黑灵芝膏，十分方便，同时具有养心益肺，保肝补脾的功效。

4、黑灵芝胶囊

黑灵芝一般不直接吃，因为它是一味十分苦的草药，一般都是在药店买中成药，如灵芝胶囊。它主要药用于调节神经、睡眠，以及提高免疫力，强心，降压，降脂。但一般主要是针对神经、睡眠功能。

5、黑灵芝炖肉

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入黑灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

6、黑灵芝银耳羹

黑灵芝与银耳同炖。治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症，同时还能滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

注：孕妇慎用