老式爆米花最初兴起的条件（老式手摇爆米花）

说到爆米花，想必能勾起不少80后的回忆，儿时的“老式大炮手摇爆米花机”，满满都是回忆。

赵师傅在装玉米时嘴里还要尝一尝，然后问到：“你家玉米是今年的新玉米不？”新玉米爆出的米花更香。

爆一次装三斤左右玉米，装的少了容易焦，多了也不行，一锅八到十分钟，爆的好不好主要看火候，还是个技术活。

每次爆完都要把壁炉里的东西清理完毕，再准备下一锅。

传统爆米花不只是技术活还是个体力活，每次都要把爆炉拧到最紧才能上火继续。