辣排骨怎么做（香辣排骨的做法步骤）

主料:排骨适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、花椒适量、油适量、冰糖适量、盐适量、辣酱适量、剁椒适量、白酒适量、老抽适量、生抽适量，我来为大家讲解一下关于辣排骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

辣排骨怎么做

主料:排骨适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、花椒适量、油适量、冰糖适量、盐适量、辣酱适量、剁椒适量、白酒适量、老抽适量、生抽适量。

排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。

所需酱料备用。排骨盛出控水。

汤锅入油加入冰糖炒至糖色。

放入排骨煸出香味，放入红椒和花椒炒香。

放入葱姜蒜翻炒。

放入酱料，加老抽生抽。

加入适量水，放入白酒提香去腥。

大火煮沸转小火慢炖一小时。

出锅加盐调味即可。

美味呈现，汤汁拌饭都满足极了。